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Glitzer- Gebrannte Mandeln

Der Geschmack und der Geruch von gebrannten Mandeln versüßt nicht nur die Vorweihnachtszeit 🎄🎄🎄


Mit dem Thermomix bekommst du die gebrannten Mandeln im Hand umdrehen hin, ohne Backofen und ohne großen Zeitaufwand hast du die besten gebrannten Mandeln überhaupt! 


Und wenn es bei dir funkeln und glitzern darf, dann Streu noch viel Glitzer drauf 


Ab ans Glitzerwerk !! 

Portionen: 200 g

Arbeitszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Abkühlt Zeit: 20 Minuten

 

Zutaten 

  • 200 g Mandeln
  • 10 g Butter
  • 70 g braunen Zucker
  • 10 g Butter
  • 5 g Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 0,5 TL Lebkuchengewürz
  • 10 g Wasser 
  • Lebensmittelglitzer (Optional)

 

Zubereitung 

  1. Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Lebkuchengewürze in den Mixtopf geben, 4 Min./ Varoma/ Linkslauf/  Stufe 1 erwärmen. 
  2. Wasser hinzugeben und weitere   10 Min./ Linkslauf/Stufe 1 kochen. Darauf achten dass immer der Messbecher aufgesetzt ist ! 
  3. Die überzogenen Mandeln auf ein Backpapier geben und mit einem Spartel ein bisschen auseinander verteilen. Mandeln circa 20 Minuten abkühlen lassen und mit Lebensmittel -Glitzer bestreuen. 

Es funktioniert auch wunderbar mit der doppelten Menge, also 400 g Mandeln und die doppelten Zutaten. Da müsst ihr nur drauf achten dass ihr an der Zeit mit dem Wasser kochen ,13 Minuten anstellt !!! 


Genießt den Geruch von Weihnachten, eure @thermoflohr 🎄