· 

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln lassen sich mit dem 𝐓𝐡𝐞𝐫𝐦𝐨𝐦𝐢𝐱® auch zu Hause ganz einfach selber machen und schmecken mit meinem Rezept wie vom Weihnachtsmarkt, versprochen 🎄🎄


Für gebrannte Mandeln braucht es nur wenige Zutaten und dabei achten das die Mandeln mit Schale sind, durch die Schale haftet der Zucker besonders gut und bildet eine herrlich knusprige Zuckerkruste.

Meine absolut persönliche Empfehlung ist die Mandeln von @koro_de zu verwenden !  Denn die haben eine besonderst große Größe und sind geschmacklich einfach Top 🔝

( Bei der Bestellung ( Flohr ) angeben und                       5 % sparen !! 



So wird’s gemacht ⬇️⬇️


ℹ️400 g gebrannte Mandeln

🕚Arbeitszeit 5 Minuten

🕚Kochzeit 15 Minuten

🕦Backzeit 12 Minuten



Zutaten 

  • 400 g Mandeln mit Haut 
  • 30 g Butter
  • 180 g brauner Zucker
  • 1 TL Zimtpulver
  • Etwas Vanillearoma oder ein Pack Vanillezucker 
  • 20 g Wasser 


Zubereitung 

  1. Als aller erstes bitte die Butter und den Zucker in den Mixtopf geben, dann geben Sie die Mandeln dazu und aktivieren, 5 Min./ Varoma / Linkslauf / Stufe 1 
  2. Danach geben wir Wasser , Zimt und Vanillearoma hinzu und bringen die Mandeln für 10 Min./ Varoma / Linkslauf / Stufe 1 zum karamellisieren. 
  3. Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen, so daß sie nicht beim backen zusammen kleben. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180° / O.- Unterhitze für 12 Minuten backen. Abgekühlt genießen, fertig !!



Übrigens, hübsch verpackt in Gläsern, Papiertüten …..,  eignen sich die Mandeln hervorragen zum Verschenken 🎁🎁