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Russischer Möhren Salat

Schnell und einfch

Dieser russischer Möhrensalat ist einfach ein Idealer Salat für jedes Buffet! 


Neben der leckeren Knoblauch Note ist er dazu noch schön saftig, frisch und cremig 🥕


Dazu ist er noch total simpel zu machen und lässt sich auch super vorbereiten für die Party am nächsten Tag !! 

Ein absolutes Muss bei mir wenn ich zum Essen einlade !! 

Und so simpel wird’s gemacht 🥕


Zutaten 

  • 400 g Möhren 
  • 2 Knoblauchzehen 
  • Handvoll Petersilie
  • 80 g Mayonnaise
  • 80 g Creme fraîche
  • 5 g Zucker
  • 1 TL Salz + 1/2 TL Pfeffer 



  1. Karotten schälen und mit der reibe in lange schmale Streifen reiben oder Karotten in Stücke schneiden,10 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. 
  2. Thermomix auf Stufe 10 aktivieren, durch die Deckelöffnung aufs laufende Messer die Knoblauchzehen + Petersilie durchgeben und dabei zerkleinern. 
  3. Mit dem Spaten nach unten schieben, Mayonnaise, Creme fraîche , Zucker, Salz und Pfeffer zugeben, 20 Sek./ Stufe 4 vermischen und die Creme zu den Möhren geben und miteinander vermischen, fertig !! 


Am besten schmeckt der Salat wenn er eine Weile durchzieht, circa 1-2 Stunden.