Schnell und Einfach

Airfryer-Zucchini-Nudeln mit Hähnchen & frischem Sommer-Topping

Name: Airfryer-Zucchini-Nudeln mit Hähnchen & frischem Sommer-Topping
Cuisine: Low Carb Cuisine

Lowcarb & Proteine

Teller wird von zwei Händen gehalten. Auf dem Teller sind Zucchini-Nudeln, Hähnchenfilet, Mozzarellakugeln, Erdbeerschreiben und saure Gurken Scheiben

Airfryer-Zucchini-Nudeln mit Hähnchen & frischem Sommer-Topping

Airfryer-Zucchini-Nudeln mit Hähnchen, cremigem Joghurt und frischem Sommer-Topping – die perfekte leichte High-Protein Mahlzeit. Schnell gemacht, extrem eiweißreich und superleicht – perfekt für den Stoffwechsel und trotzdem richtig lecker.

Meine Gewürze stammen alle von @dudelwuerzt – perfekt abgestimmt und richtig intensiv im Geschmack. Mit meinem Code: Flohr10 bekommt du immer Superrabatt auf deine Bestellung. Hier kannst du direkt einmal stöbbern!

Ich habe die Zucchini-Nudeln und die Hähnchen-Innenfilet in den Airfryer von COSORI gebacken und ich liebe einfach, wie schnell und knusprig alles wird. Mit meinem Code FLOHR15 sparst du zusätzlich 15 % auf fast alles im Shop. Hier direkt zum Airfryer!

Airfryer-Zucchini-Nudeln mit Hähnchen & frischem Sommer-Topping

Zutaten für eine Portion

* 200 g Zucchini
* 100 g Hähnchen-Innenfilet
* 60 g griechischer Joghurt (2 % Fett)
* 40 g Mini-Mozzarella light
* 30 g Erdbeeren
* 40 g Tomaten
* 40 g Salzgurken
* etwas Kresse
* Ölspray
* Salz, Pfeffer, Paprika-Gewürz

Nährwerte pro Portion

* Kalorien: ca. 470 kcal
* Eiweiß: ca. 40 g
* Kohlenhydrate: ca. 15 g
* Fett: ca. 12 g

Zeit

Arbeitszeit 20Minuten

Backzeit 10 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Zubereitung

Zucchini vorbereiten: Die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Zucchini-Nudeln schneiden.
Mit etwas Ölspray und Salz würzen.
Die Zucchini-Nudeln bei 200 °C ca. 10 Minuten im Airfryer garen.
Die Hähncheninnenfilets mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls bei 200 °C etwa 10 Minuten garen. Kann gleichzeitig mit den Zucchini in den Airfryer.
Den Joghurt auf dem Teller verstreichen.
Zucchini-Nudeln und Hähnchen darauf anrichten.
Mit Mozzarella, Erdbeeren, Tomaten, Salzgurken und Kresse dekorativ toppen.
Noch etwas Gewürz drüber – fertig!