Schnell und Einfach

Apfelrotkohl

Salate & Snacks

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Apfelrotkohl

Der Rotkohl ist super schnell und einfach zubereitet und seien wir doch mal ehrlich, selbst gemacht ist einfach immer leckerer !

Apfelrotkohl

Zutaten für 6 Portionen 

    • 600g Rotkohl
    • 2 Äpfel, geviertelt
    • 2 Zwiebeln, halbiert
    • 40g Pflanzenöl
    • 30g Kräuteressig
    • 120g Wasser oder die Hälfte an Rotwein
    • 2 Lorbeerblätter
    • 2TL Salz
    • 1 Pfeffer
    • 1TL Zucker

Zeit

  • Arbeitszeit 10 Minuten

    Kochzeit 35 Minuten

Zubereitung

  1. Rotkohl in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, 15Sek./ Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
  2. Äpfel geviertelt in den Mixtopf geben, für 10Sek./ Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln, 5Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
  3. Rotkohl & Äpfel sowie die restlichen Zutaten in den Mixtopf zugeben, 35Min./ 100°C/ Stufe 2 garen, fertig !

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Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

2022-11-29T15:39:53+01:00
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