Blätterteig – Tannenbaum mit Mozzarellafüllung
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Blätterteig – Tannenbaum mit Mozzarellafüllung
🕯Brauchst du noch eine Idee fürs ??!
Wie wär’s mit einem Blätterteig – Tannenbaum, gefüllt mit Mozzarella und überbacken mit einer Kräuterbutter !!
Der Tannenbaum macht nicht nur auf der Weihnachtstafel eine gute Figur 🎄
Probier es aus und überzeugt dich selbst ✌️
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Blätterteig – Tannenbaum mit Mozzarellafüllung
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- Mozzarella Mini, circa 35 Kugeln
- 2 Knoblauchzehen
- Handvoll Petersilie
- 45 g Butter
- 1 Eigelb
Nährwerte
Fett -folgt- g
Kohlh -folgt- g
Eiw -folgt- g
Kalorien -folgt-
Zeit
Arbeitszeit 20 Minuten Koch-/Backzeit 20 Minuten
Zubereitung
- Thermomix auf Stufe 10 aktivieren, Knoblauchzehen und Petersilie aufs laufende Messer geben und dabei zerkleinern. Butter dazugeben, 1,5 Min ./ Varoma / Stufe 1 schmelzen und die flüssige Kräuterbutter umfüllen.
- Backofen auf 180° C / Ober/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. 4 Mal der Länge nach und 6 Mal der Breiten nach teilen, sodass jeweils 35 Quadrate entstehen.
- Die Teigquadrate mit jeweils einem Stück Mozzarella belegen. Die 4 Teigenden über die Füllung klappen und mit den Fingern die Naht gut verschließen und zu Bällchen formen.
- Teigkugeln nebeneinander mit der Naht nach unten in Form eines Tannenbaumes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Erst mal mit Eigelb pinseln und dann gleichmäßig die Kräuterbutter drüber verteilen.
- Im Backofen 20 Min. auf mittlerer Schiene backen, fertig!!
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