Schnell und Einfach
Buchweizen
Grundrezept
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Buchweizen
Einfach, gesund und richtig lecker: Dieses Buchweizen-Rezept ist die perfekte glutenfreie Alternative für deinen Alltag. Schnell im Thermomix zubereitet, sättigend und voller wertvoller Nährstoffe – ideal als vielseitige Beilage oder leichte Mahlzeit.
Warum so gesund?
– Glutenfrei
– Reich an Eiweiß
– Viele Ballaststoffe → gut für die Verdauung
– Magnesium, Eisen & Zink
Buchweizen
Zutaten
Zubehör
Nährwerte (gekocht, pro 100 g)
Zeit
Zubereitung
- 100 g Buchweizen (braun waschen / grün 2 h einweichen)
- 200 g heißes Wasser, optional Salz in den Mixtopf geben.
- Buchweizen zugeben, 10- 15 Min | 100°C | Linkslauf | Stufe 1,5. (je nach Buchweizen-Art kann die Garzeit etwas abweichen)
- Danach 10 Min quellen lassen.
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