Saftig und Knackig

Coleslaw – Krautsalat mit Möhren

Salate und Snacks

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Coleslaw (Krautsalat mit Möhren)

Coleslaw ( Krautsalat mit Möhren )mit saure Sahne im Hand umdrehen gemixt !
Saftig und knackig muss er schmecken, dann ist ja genau richtig.
Passt übrigens auf jeden Buffet und eignet sich als gute Grillbeilage 👌

Krautsalat mit Möhren

Zutaten für 6-8 Portionen

  • 1 Spitzkohl
    3 – 4 Karotten
    1 Zwiebel, halbiert
    200 g Saure Sahne
    100 g Mayonnaise
    30 g Kräuteressig
    1 Esslöffel Königen Senf
    1 EL Zucker oder Erythrit
    1 TL Salz + 1 TL Pfeffer

Zeit

  • Arbeitszeit  15 Minuten

Zubereitung

  1. Spitzkohl in grobe Stücke schneiden und eine Hälfte in den Mixtopf geben, Teigmodus / 1,30 Min zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Den Vorgang bitte andere Hälfte wiederholen.
  2. Karotten in groben Stücken in den Mixtopf geben, 15 Sek./ Stufe 4 zerkleinern und diese zu Kohl umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, zum Gemüse umfüllen.
  3. Saure Sahne, Mayonnaise, Kräuteressig , Zucker und Salz + Pfeffer in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 3 mixen. Dressing über das große geben und gut vermischen, fertig!

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2022-06-22T21:48:19+02:00
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