Cremige Zwiebel- Thunfisch-Kartoffel-Bowl

1. Kartoffeln in Würfel schneiden, mit etwas Ölspray und Salz vermengen und bei 180 °C ca. 30 Minuten in der Heißluftfritteuse knusprig backen. Zwischendurch durchschütteln oder umrühren.
2. Zwiebeln hobeln und zusammen mit der ganzen Knoblauchknolle, etwas Ölspray, Curry, Paprikapulver, Salz und den Tomatenchips in die Heißluftfritteuse geben.
3. Bei 180 °C ca. 20 Minuten rösten und zwischendurch mehrmals umrühren.
4. Für die Zwiebelsauce den gerösteten Knoblauch aus der Schale drücken und mit einer Gabel zerdrücken.
5. Die gerösteten Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch und der Crème Fine in einen Topf oder eine Schüssel geben und alles gut verrühren.
6. Bei Bedarf kurz erwärmen, bis eine cremige Zwiebelsauce entsteht.
7. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und vorsichtig unter die Zwiebelsauce mischen.
8. Die Thunfisch-Zwiebelsauce noch einmal für etwa 3 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse geben oder alternativ kurz im Topf erwärmen.
9. Die cremige Thunfisch-Zwiebelsauce zusammen mit den knusprigen Kartoffelwürfeln servieren. Fertig!

Tipp: Getrocknete Tomaten funktionieren genauso gut wie Tomatenchips und geben der Zwiebelsauce noch mehr Umami.