Schnell und Einfach

Crunchy Feta auf Tomatensalat

Name: Crunchy Feta auf Tomatensalat
Cuisine: Mediterran / Modern

Vorspeisen, Salate & Snacks

Dunkelgraue Schüssel gefüllt mit Tomatensalat. Darauf liegt ein Crunchy-Feta. Im Hintergrund sieht man ein schwarzes Kuchengitter. Darauf liegt ein Geschirrtuch und zwei kleine Schalen gefüllt mit gelben und roten Cocktailtomaten.

Crunchy Feta auf Tomatensalat

Knuspriger Crunchy Feta aus dem Airfryer auf frischem Tomatensalat – einfach, schnell gemacht und richtig lecker. Perfekt als leichtes Mittagessen.

Ich habe den Crunchy Feta in dem Airfryer von COSORI gebacken und ich liebe einfach, wie schnell und knusprig alles wird. Mit meinem Code FLOHR15 sparst du zusätzlich 15 % auf fast alles im Shop. Hier direkt zum Airfryer!

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Crunchy Feta auf Tomatensalat

Zutaten für 1 Portion

- 125 g Feta Light
- 1 Ei
- 10 g Mehl
- ca. 30 g zuckerfreie Cornflakes
- ca. 250 g Cocktailtomaten
- ½ rote Zwiebel
- Avocado-Gewürz nach Geschmack
- 1 TL Öl

Zubehör

- Schüssel
- Heißluftfriteuse (z.B. von Cosori)

Nährwerte ca. pro Portion

500 kcal
32 g Eiweiß
25 g Fett
40 g Kohlenhydrate

Zeit

Arbeitszeit 10 Minuten

Backzeit 8 Minuten

Gesamtzeit 18 Minuten

Zubereitung

Den Feta zuerst leicht im Mehl wälzen, anschließend durchs verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in den klein gestampften Cornflakes wenden.
Dann kommt der Feta für 8 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse.
Dadurch wird die Panade schön crunchy, ohne dass du den Feta in Öl ausbacken musst.
Währenddessen die Cocktailtomaten klein schneiden und die rote Zwiebel fein schneiden.
Beides mit etwas Avocado-Gewürz und einem kleinen Schuss Öl vermengen.
Tomatensalat auf den Teller geben, den heißen Crunchy Feta obendrauf – und fertig ist deine schnelle Portion!