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Erbsen Nudelsalat
Salate und Snacks
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Erbsen – Nudelsalat
Wenn du Altbewährtes neu erleben möchtest, dann solltest du diesen Nudelsalat unbedingt mal probieren !!!
Erbsen Nudelsalat
Zutaten für 10 Portionen
500 g Nudeln
2 Paprika, in Stücken
140 g Erbsen + Mais (Optional)
400 g Geflügel – Fleischwurst
100 g Gewürzgurken
50 g Gewürzgurkensaft
250 g Mayonnaise
150 g Joghurt
1 gestrichener EL Paprika edelsüß
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
Handvoll Schnittlauch oder Lauchzwiebeln in Ringen
Zeit
Arbeitszeit 30 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung im Kochtopf abkochen und die in einer Schüssel abkühlen lassen. Erbsen (Abtropfgewicht) zu den Nudeln geben.
- Paprika in Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 4 zerkleinern, zu den Nudeln umfüllen.
- Fleischwurst in Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 4 zerkleinern, zu den Nudeln umfüllen.
- Gewürzgurken in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 4 zerkleinern. Gurkensaft, Mayonnaise, Joghurt und Gewürze zugeben, 10 Sek./ Stufe 3 vermischen.
- Dressing mit dem Schnittlauch zum Salat geben und gut miteinander vermischen, fertig !!
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