Super Einfach und Lecker

Erdbeer-Schmand-Blechkuchen

Backen

Erdbeer- Schmand - Blechkuchen
Anzeige

Erdbeer-Schmand-Blechkuchen

🍓 einfach ein paar Erdbeeren pürieren

und als fruchtige Sauce zum Kuchen servieren !

Und hier ein super einfaches und leckeres Rezept für ein Erdbeer- Schmand – Blechkuchen 😜

Erdbeer-Schmand-Blechkuchen

Zutaten für 1 Blechkuchen

  • Zutaten Boden

  • 6 Eier

  • 180 g Sprudelwasser
  • 120 g Öl, neutral
  • 200 g Zucker
  • 5 g Vanilleextrakt
  • 440 g Dinkelmehl, Type 630
  • 1 Pack Backpulver
  • Zutaten Creme

  • 250 g Erdbeeren, in Stücke
  • 100 g Zucker

  • 500 g Cremefine oder Schlagsahne
  • 500 g Schmand
  • 60 g Sofort Gelatine, kalt löslich
  • Topping: 250 g Erdbeeren, in Stücken

Zubehör

  • Backblech
  • Back- Rahmen

Zeit

  • Arbeitszeit 20 Minuten
  • Koch-/Backzeit 30 Minuten
  • Kühlzeit 3-4 Stunden

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben, 1 Min./ Stufe 4 mixen und auf einem vorbereiteten Backblech verteilen.
  2. Den Boden für 30 Min./ 170° / O.- U -Hitze backen und abkühlen lassen. Back-Rahmen auf den appgekühlten Boden setzen.
  3. Alle Zutaten für die Creme in den Mixtopf geben, 2 Min./ Stufe 3 mixen und im Back- Rahmen auf dem Boden verteilen und die Erdbeerstücke oben drauf verteilen.
  4. Den Kuchen für circa 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, fertig!

Wer möchte kann noch ein paar Erdbeeren 5 Sek./ Stufe 5 pürieren und diese als Erdbeersoße mit servieren.

Weitere Rezepte

Thermomix Angebot

Thermomix Angebot

Thermomix Angebot

Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

Ich berate dich gerne
2022-06-15T10:20:53+02:00
Nach oben