Super Einfach und Lecker

Erdbeer-Schmand-Blechkuchen

SĂŒĂŸes Backen

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Erdbeer- Schmand - Blechkuchen
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Erdbeer-Schmand-Blechkuchen

🍓 einfach ein paar Erdbeeren pĂŒrieren

und als fruchtige Sauce zum Kuchen servieren !

Und hier ein super einfaches und leckeres Rezept fĂŒr ein Erdbeer- Schmand – Blechkuchen 😜

Erdbeer-Schmand-Blechkuchen

Zutaten fĂŒr 1 Blechkuchen

  • Zutaten Boden

  • 6 Eier

  • 180 g Sprudelwasser
  • 120 g Öl, neutral
  • 200 g Zucker
  • 5 g Vanilleextrakt
  • 440 g Dinkelmehl, Type 630
  • 1 Pack Backpulver
  • Zutaten Creme

  • 250 g Erdbeeren, in StĂŒcke
  • 100 g Zucker

  • 500 g Cremefine oder Schlagsahne
  • 500 g Schmand
  • 60 g Sofort Gelatine, kalt löslich
  • Topping: 250 g Erdbeeren, in StĂŒcken

Zubehör

  • Backblech
  • Back- Rahmen

Zeit

  • Arbeitszeit 20 Minuten
  • Koch-/Backzeit 30 Minuten
  • KĂŒhlzeit 3-4 Stunden

Zubereitung

  1. Alle Zutaten fĂŒr den Boden in den Mixtopf geben, 1 Min./ Stufe 4 mixen und auf einem vorbereiteten Backblech verteilen.
  2. Den Boden fĂŒr 30 Min./ 170° / O.- U -Hitze backen und abkĂŒhlen lassen. Back-Rahmen auf den appgekĂŒhlten Boden setzen.
  3. Alle Zutaten fĂŒr die Creme in den Mixtopf geben, 2 Min./ Stufe 3 mixen und im Back- Rahmen auf dem Boden verteilen und die ErdbeerstĂŒcke oben drauf verteilen.
  4. Den Kuchen fĂŒr circa 3-4 Stunden in den KĂŒhlschrank stellen, fertig!

Wer möchte kann noch ein paar Erdbeeren 5 Sek./ Stufe 5 pĂŒrieren und diese als Erdbeersoße mit servieren.

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Ich bin ThermomixŸ ReprÀsentantin & Gruppenleitung

2023-01-10T14:48:09+01:00
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