VielfÀltig und Leicht

Garnelen-Avocado-Salat

Salate und Snacks

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Garnelen Avocado Salat
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Garnelen-Avocado-Salat

đŸ„”đŸ„”, auch schon am schwitzen ?? 

Bei solch heißen Sommertagen muss einfach eine vielfĂ€ltige und leichte SommerkĂŒche her !! Da wo man nicht lange in der KĂŒche steht und schnell fertig wird !! 

Und da passt natĂŒrlich ein frischer Salat immer ganz gut dazu ☀☀. 

đŸ€©ich verspreche dir, diese Variante vom Sommer Salat mit Garnelen und Avocado in einer leckeren Knoblauch Paprika Sauce, wirst du liebenÂ đŸ€đŸ€

Garnelen-Avocado-Salat

Zutaten fĂŒr 4 Portionen

  • 450 g Tiger Garnelen,TK 

  • 2 Spitz- Paprika 

  • 2 Knoblauchzehen 

  • Handvoll Petersilie

  • 6 BlĂ€tter Basilikum

  • 100 g Butter

  • 10 g Senf

  • 1/2 Saft einer Zitrone 

  • 2 TL Paprika edelsĂŒĂŸ +1 TL Salz + 1/2 Pfeffer

  • 1 AvocadoÂ đŸ„‘Â 

  • 500 g Salat, frisch eurer Wahl

Zubehör

  • Bratpfanne mit etwas Öl

Zeit

  • Arbeitszeit 15 Minuten
  • Gesamtzeit 15 Minuten

Zubereitung

  1. Die Tiger – Garnelen auftauen und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.
  2. Zwischenzeitlich, den Thermomix ohne Zeitangabe auf Stufe 9 andrehen und durch die Deckelöffnung , den Knoblauch, KrÀuter und die Spitzpaprika hindurch geben und dabei zerkleinen. ( Mit dem Spartel nach unten schieben)
  3. Butter und Senf, Saft der 1/2 Zitrone sowie die GewĂŒrze in den Mixtopf dazugeben, 5 Min./ 100° / Stufe 2 erwĂ€rmen.
  4. Zwischenzeitlich, den Salat waschen und in mundgerechte StĂŒcke schneiden und in eine Salat SchĂŒssel geben.
  5. Die Paprika -Knoblauch- Butter ĂŒber die Garnelen in die Pfanne geben, miteinander vermischen ,etwas abkĂŒhlen lassen.
  6. Garnelen mit Soße ĂŒber den Salat geben und die Avocado in StĂŒcken da drĂŒber verteilen und gut miteinander vermischen, fertig !!

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Ich bin ThermomixŸ ReprÀsentantin & Gruppenleitung

2023-01-10T13:58:11+01:00
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