Einfach und Lecker
Gemüsesuppe mit Buchweizen
Suppen und Eintöpfe
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Gemüsesuppe mit Buchweizen
Diese russische Gemüsesuppe mit Buchweizen ist ein so einfaches und leckeres Rezept.❤️❤️
Da brauchst du nicht lange überlegen, unbedingt nachkochen und genießen
Buchweizen heißt auf Russisch übrigens Gretschka !!😌
Gemüsesuppe mit Buchweizen
Zutaten für 6 Portionen
100 g Möhren, in Stück
rote Paprika, in Stücken
100 g Porree, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
30 g Öl
75 g Buchweizen
1100 g Wasser
300 g Kartoffeln, in Würfeln
3 TL Gewürzpaste oder Gemüsebrühe
1 TL Paprika edelsüß
100 g Sahne
1 EL Petersilie, getrocknet oder frisch
Zeit
Arbeitszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 33 Minuten
Zubereitung
- Möhren, Paprika, Porree und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben, 3 Min./ Varoma / Stufe 1 dünsten.
- Wasser, Buchweizen, Kartoffeln, Gewürzpaste und Paprika edelsüß zugeben, 25 Min./ 90°/ Linkslauf / Stufe 1 kochen.
- Sahne und Petersilie zugeben, 8 Min./ 100°/ Linkslauf / Stufe 1 kochen, abschmecken und servieren, fertig !!!
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