Einfach und Lecker

Gemüsesuppe mit Buchweizen

Suppen und Eintöpfe

Gemüsesuppe mit Buchweizen
Anzeige

Gemüsesuppe mit Buchweizen

Diese russische Gemüsesuppe mit Buchweizen ist ein so einfaches und leckeres Rezept.❤️❤️

Da brauchst du nicht lange überlegen, unbedingt nachkochen und genießen

Buchweizen heißt auf Russisch übrigens Gretschka !!😌

Gemüsesuppe mit Buchweizen

Zutaten für 6 Portionen

  • 100 g Möhren, in Stück

  • rote Paprika, in Stücken

  • 100 g Porree, in Stücken

  • 1 Zwiebel, halbiert

  • 30 g Öl

  • 75 g Buchweizen

  • 1100 g Wasser

  • 300 g Kartoffeln, in Würfeln

  • 3 TL Gewürzpaste oder Gemüsebrühe

  • 1 TL Paprika edelsüß

  • 100 g Sahne

  • 1 EL Petersilie, getrocknet oder frisch

Zeit

  • Arbeitszeit 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit 33 Minuten

Zubereitung

  1. Möhren, Paprika, Porree und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben, 3 Min./ Varoma / Stufe 1 dünsten.
  2. Wasser, Buchweizen, Kartoffeln, Gewürzpaste und Paprika edelsüß zugeben, 25 Min./ 90°/ Linkslauf / Stufe 1 kochen.
  3. Sahne und Petersilie zugeben, 8 Min./ 100°/ Linkslauf / Stufe 1 kochen, abschmecken und servieren, fertig !!!

Weitere Rezepte

Thermomix Angebot

Thermomix Angebot

Thermomix Angebot

Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

Ich berate dich gerne
2022-06-15T09:27:50+02:00
Nach oben