Schnell und Einfach

Hähnchen-Zucchini-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse mit Rettichsalat

Name: Hähnchen-Zucchini-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse mit Rettichsalat
Cuisine: Russisch

Lowcarb-Proteine

Teller gefüllt mit Hähnchen-Zucchini-Frikadellen und Rettichsalat

Hähnchen-Zucchini-Frikadellen mit Rettichsalat

Einfach vorbereitet, schnell gegart und voller Geschmack: Hähnchen-Zucchini-Frikadellen mit frischem Rettichsalat für die ganze Familie.

Meine Gewürze stammen alle von @dudelwuerzt – perfekt abgestimmt und richtig intensiv im Geschmack. Mit meinem Code: Flohr10 bekommt du immer Superrabatt auf deine Bestellung. Hier kannst du direkt einmal stöbbern!

Ich habe dieses Gericht in dem Airfryer von COSORI gebacken und ich liebe einfach, wie schnell und knusprig alles wird. Mit meinem Code FLOHR15 sparst du zusätzlich 15 % auf fast alles im Shop. Hier direkt zum Airfryer!

Hähnchen-Zucchini-Frikadellen mit Rettichsalat

Zutaten für 3 Portionen:

- 500 g Hähnchenbrust
- 200 g Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Flohsamenschalen
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Curry
- 1 TL Salz
Rettichsalat
200 g Rettich
3 EL Joghurt
Gewürze nach Geschmack oder Avocadogewürz von @dudelwuerzt

Zubehör

- Thermomix / Mixer
- Airfryer (z.B. von Cosori)

Nährwerte pro Portion (1/3 der Frikadellen + Rettichsalat)

ca. 280 kcal
41 g Eiweiß
8 g Kohlenhydrate
8 g Fett
5 g Ballaststoffe

Zeit

Arbeitszeit 17 Minuten

Backzeit 13 Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten

Zubereitung

Die Hähnchenbrust in den Mixtopf geben und 8 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Zucchini, rote Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Zum Hähnchenfleisch geben.
Flohsamenschalen und Gewürze hinzufügen, alles gut vermengen und einige Minuten quellen lassen.
Aus der Masse 8 Frikadellen formen und 6–8 Stück gleichzeitig in die Heißluftfritteuse geben.
13 Minuten bei 200 °C garen.
Für den Rettichsalat den Rettich raspeln, mit Joghurt und Gewürzen vermischen.