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High-Protein Hähnchen-Waffel-Burger

Name: High-Protein Hähnchen-Waffel-Burger
Cuisine: Modern / International

Hauptgerichte

Eine Hand hält ein grauen Teller, Darauf liegt Hähnchen-Waffel-Burger. Darin sind Tomatenscheiben und Etwas Eisbergsalat. Im Hintergrund sieht man eine Ölflasche, eine Paprika und eine Tomate,

High-Protein Hähnchen-Waffel-Burger

Sättigend, proteinreich und perfekt, wenn ihr mal Lust auf etwas anderes habt als die klassische Hähnchen-Reis-Kombi.

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High-Protein Hähnchen-Waffel-Burger

Zutaten für 2 Burger / 4 Waffeln braucht ihr

• ca. 400 g Hähnchenbrust
• etwas Gemüsebrühe
• 2 Eier
• 50 g Käse, ca. 30 % Fett
• Avocadogewürz nach Geschmack
• 100 g Skyr
• 1 EL Mayonnaise
• Tomate
• Salat
• optional Paprika, Gurke oder andere Toppings

Zubehör

Waffeleisen

Nährwerte ca. pro Burger

455 kcal
66 g Protein
6 g Kohlenhydrate
16–17 g Fett

Gesamtes Rezept: ca. 910 kcal | 132 g Protein

Zeit

Arbeitszeit 15 Minuten

Backzeit 10 Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten

Zubereitung

Hähnchenbrust in etwas Gemüsebrühe garen und anschließend mit zwei Gabeln fein zerrupfen.
Mit 2 Eiern, Käse und Avocadogewürz vermengen.
Die Masse ins heiße Waffeleisen geben und schön fest zusammendrücken.
Aus der Menge bekommt ihr ungefähr 4 herzhafte Hähnchenwaffeln.
Für die Creme einfach 100 g Skyr mit 1 EL Mayo vermischen und würzen.
Jetzt nur noch stapeln: Waffel ➝ Creme ➝ Tomate ➝ Salat ➝ Toppings ➝ zweite Waffel drauf. Fertig!