Schnell und Einfach

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Suppen & Eintöpfe

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Kartoffelsuppe mit Würstchen

Diese Suppe ist ein echter Seelenwärmer !

Herrlich cremig und so einfach zubereitet.

Diese Kartoffelsuppe zaubert einem das lächeln ins Gesicht !

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Zutaten für 6 Portionen 

    • 1 Zwiebel, halbiert
    • 50g Sellerie
    • 1 Knoblauchzehe
    • 40g Butter
    • 600g Kartoffeln, in Stücken
    • 600g Wasser
    • 1EL Gewürzpaste
    • 4 Karotten, in Scheiben
    • 4-6 Mettwürstchen oder Würstchen
    • 200g Sahne oder Creme Fraiche
    • 1TL Salz
    • 1TL Pfeffer
    • 1TL Paprika edelsüß
    • etwas Schnittlauch

Zeit

  • Kochzeit 35 Minuten

Zubereitung

  1. Zwiebel, Sellerie und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben, 3Min./ Varoma/ Stufe 2 dünsten.
  2. Wasser und Gewürzpaste zugeben, Garkorb einhängen, geschälte Kartoffeln in Stücken einwiegen. Varoma aufsetzen, Karotten und Würstchen in Scheiben zugeben, 30Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.
  3. Nach dem Kochen die Kartoffeln, Sahne und Gewürze in den Mixtopf zugeben, 40Sek./ Stufe 6 mixen. Im Anschluss die Karotten und die Würstchen in den Mixtopf zugeben, 5Min/ Linkslauf/ 100°C/ Stufe 2 köcheln. Vor dem Servieren mit Schnittlauch garnieren, fertig !

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Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

2023-01-06T18:59:58+01:00
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