Schnell und Einfach
Knusper Frikadellen
Hauptgerichte
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Knusper Frikadellen
Außen knusprig durch Cornflakes, innen saftig und voller Geschmack.
Perfekt für Meal Prep, Feierabend, diese Protein-Frikadellen sind ein echter Gamechanger.
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Knusper Frikadellen
Zutaten (für 8 Frikadellen)
Nährwerte pro Frikadelle
Zeit
Zubereitung
1. Panade vorbereiten: Cornflakes + Paprika im Mixtopf → 2 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.
2. Hackfleisch selbst machen: Hühnerbrust, Paprika, Tomaten, Knoblauchchips, Salz → 15 Sek. / Stufe 5 → fertig ist dein eigenes Hackfleisch!
3. Kartoffel dazu: Kartoffel im Mixtopf → 5 Sek. / Stufe 5, zum Hack geben und mit den Händen vermengen.
4. Formen: Aus der Masse 8 Frikadellen formen.
5. Ei-Mix: Eier mit Tomatenmark verquirlen, Frikadellen darin wenden.
6. Panieren: In den Cornflakes wälzen, aufs Blech legen.
7. Backen: 25 Min. bei 200 °C im Airfryer oder Backofen → außen crunchy, innen saftig.
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