Schnell und Einfach

Knuspriger Zucchini-Käse-Wrap

Name: Knuspriger Zucchini-Käse-Wrap
Cuisine: Russisch

Hauptgerichte

Hand hält ein Zucchini-Wrap gefüllt mit Hähnchenwurst, Eisbergsalat und Paprika.

Knuspriger Zucchini-Käse-Wrap

Knuspriger Käse-Wrap mit Zucchini statt Tortilla – eiweißreich, kohlenhydratarm und ideal für eine bewusste Ernährung.

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Knuspriger Zucchini-Käse-Wrap

Zutaten (1 Portion)

● 1 kleine Zucchini (ca. 200 g), mit dem Sparschäler in dünne Scheiben geschnitten
● 90 g leichter geriebener Käse
● 30 g leichter Frischkäse
● 80 g Hähnchenbrust-Aufschnitt
● 1 kleine Tomate, in Scheiben
● Avocado-Gewürz oder Gewürze nach Geschmack

Zubehör

Airfryer (z.B. von Cosori)

Nährwerte (pro Portion)

● Kalorien: ca. 500 kcal
● Eiweiß: ca. 54 g
● Kohlenhydrate: ca. 11 g
● Fett: ca. 25 g
● Ballaststoffe: ca. 3 g

Zeit

Arbeitszeit 15 Minuten

Backzeit 15 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Zubereitung

1. Ein Stück Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
2. Etwa 50 g geriebenen Käse im unteren Bereich verteilen.
3. Die Zucchinischeiben darauflegen und anschließend mit den restlichen 40 g Käse bedecken.
4. Bei 200 °C für 10 Minuten in der Heißluftfritteuse backen.
5. Herausnehmen, 1–2 Minuten abkühlen lassen, vorsichtig wenden und weitere 5 Minuten bei 200 °C backen, bis die zweite Seite ebenfalls goldbraun und knusprig ist.
6. Mit leichtem Frischkäse bestreichen.
7. Mit Hähnchenbrust, Tomatenscheiben und Avocado-Gewürz nach Belieben belegen.
8. Den Wrap zusammenklappen und sofort genießen.