Saftig und Lecker

Ofenfrikadellen

Name: Ofenfrikadellen
Rating: 3.8

Hauptgerichte

Ofenfrikadellen

Vorbei die mit der Zeit, das du ewig vor der Pfanne stehen musst, den diese saftigen und leckeren Frikadellen aus dem Backofen kannst du so einfach und schnell selber machen, so genial im Ofen !!

Ofenfrikadellen

Zutaten für 12 Frikadellen

2 rote Zwiebeln, halbiert
1 Bd.Petersilie
2 Knoblauchzehen
500 g Hackfleisch, gemischt oder Rind
50 g Paniermehl
2 Eier
2 TL Salz
2 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer
etwas Öl zum Fetten vom Backblech
Beilage
500 g Kartoffel
500 g Wasser
1/2 TL Salz

Zeit

Arbeitszeit 15 Minuten

Backzeit 30 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Zubereitung

Petersilie, Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
Alle anderen Zutaten zugeben, Teigmodus./2 Min kneten lassen. Hackfleisch aus den Mixtopf stürzen und 12 Frikadellen draus formen.
Frikadellen auf ein gefettet es Backblech geben und für 30 Min./ 180°/ O.- Unterhitze backen
In der Zwischenzeit, geschälte Kartoffeln in das Garkörbchen geben sowie Wasser in den Mixtopf und etwas Salz über die Kartoffeln geben, 25
Min./ Varoma / Stufe 1 kochen.
Kartoffeln zu den Frikadellen servieren und genießen, fertig.