Saftig und Lecker

Ofenfrikadellen

Hauptgerichte

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Ofenfrikadellen

Vorbei die mit der Zeit, das du ewig vor der Pfanne stehen musst, den diese saftigen und leckeren Frikadellen aus dem Backofen kannst du so einfach und schnell selber machen, so genial im Ofen !!

Ofenfrikadellen

Zutaten für 12 Frikadellen

  • 2 rote Zwiebeln, halbiert
    1 Bd.Petersilie
    2 Knoblauchzehen
    500 g Hackfleisch, gemischt oder Rind
    50 g Paniermehl
    2 Eier
    2 TL Salz
    2 TL Paprikapulver
    1 TL Pfeffer
    etwas Öl zum Fetten vom Backblech
    Beilage
    500 g Kartoffel
    500 g Wasser
    1/2 TL Salz

Zeit

  • Arbeitszeit  15 Minuten
    Backzeit  30 Minuten
    Kochzeit  25 Minuten

Zubereitung

  1. Petersilie, Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
  2. Alle anderen Zutaten zugeben, Teigmodus./2 Min kneten lassen. Hackfleisch aus den Mixtopf stürzen und 12 Frikadellen draus formen.
  3. Frikadellen auf ein gefettet es Backblech geben und für 30 Min./ 180°/ O.- Unterhitze backen
  4. In der Zwischenzeit, geschälte Kartoffeln in das Garkörbchen geben sowie Wasser in den Mixtopf und etwas Salz über die Kartoffeln geben, 25
    Min./ Varoma / Stufe 1 kochen.
  5. Kartoffeln zu den Frikadellen servieren und genießen, fertig.

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2022-09-04T20:29:13+02:00
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