Schnell und Einfach

Protein-Bagel

Name: Protein-Bagel
Cuisine: Moderne Fitness-Küche

Backen

Protein-Bagel

Fluffige Protein-Bagel mit wenigen Zutaten backen. Ideal zum Vorbereiten und perfekt für ein proteinreiches Frühstück oder eine gesunde Brotzeit.

Ich habe den Bagel in dem Airfryer von COSORI gebacken und ich liebe einfach, wie schnell und knusprig alles wird. Mit meinem Code FLOHR15 sparst du zusätzlich 15 % auf fast alles im Shop. Hier direkt zum Airfryer!

Protein-Bagel

Zutaten

* 250 g Skyr oder Magerquark
* 120 g Dinkelmehl
* 40 g leichter Reibekäse
* ½ TL Salz
* ½ Päckchen Backpulver
* Körner nach Wunsch zum Bestreuen

Zubehör

- Thermomix / Mixer
- Airfyer (z.B. von Cosori) / Backofen

Nährwerte (ca. gesamt)

* 670 kcal
* 56 g Eiweiß
* 93 g Kohlenhydrate
* 9 g Fett mit jedem

Zeit

Arbeitszeit 5 Minuten

Backzeit 20-30 Minuten

Gesamtzeit Die 25-35 Minuten

Zubereitung

1. Alle Zutaten 40 Sek./Teigmodus kneten.
2. Mit nassen Händen zu einem großen Bagel formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3. Mit Körnern bestreuen.
4. Backen:
* Heißluftfritteuse: 160 °C, ca. 20 Minuten
* Backofen: 180 °C Umluft (oder 200 °C Ober-/Unterhitze), ca. 30 Minuten