Schnell und Einfach

Protein-Bananen-Ofenbake

Backen süß

Glasschalen mit gebacken Haferflocken und Himbeeren

Protein-Bananen-Ofenbake

Perfekt als Frühstück, Snack oder gesunder Kuchen für zwischendurch.
Ideal für Meal Prep und mehrere Tage vorbereitet.

Du bist noch auf der Suche nach einem guten Proteinpulver? Ich nutze aktuell das Protein von @morenutrition und bin wirklich super zufrieden damit – Geschmack, Konsistenz und Qualität passen einfach.

Mit dem Code FLOHR bekommst du dort außerdem immer den maximal möglichen Rabatt. Hier direkt sichern.

Ich nutze diese Vorratsdosen, die perfekt für dein Meal Prep Gericht sind. Hier direkt zu den Glasdosen

Protein-Bananen-Ofenbake

Zutaten für 4 Portionen

- 2 Bananen
- 4 Eier
- 20 g Zuckerersatz (optional)
- 60 g Proteinpulver (z.B. Protein Sahne von @morenutrition.de )
- 120 g Mandelmilch, pro Schälchen 30 g
- 240 g körniger Frischkäse / Tworog (2,5 %)
- 200 g Haferflocken (zart)
- ca. 100 g TK-Blaubeeren oder Himbeeren
- optional: etwas griechischer Joghurt (2 %)

Zubehör

Glasdosen (für Meal Prep)

Nährwerte pro Portionen (ohne Joghurt)

- Kalorien: ca. 410 kcal
- Protein: ca. 31 g
- Kohlenhydrate: ca. 47 g
- Fett: ca. 10 g

Zeit

Arbeitszeit 5 Minuten

Backzeit 30 Minuten

Gesamtzeit 35 Minuten

Zubereitung

Bananen halbieren und in Schälchen mit einer Gabel zerdrücken.
Ei und Proteinpulver unterrühren.
Haferflocken, Mandelmilch und körnigen Frischkäse dazugeben und alles gut vermischen.
Beeren oben drauf und bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen fertig ist dein Meal-Prep.