Schnell und Einfach

Protein-Fladen

Name: Protein-Fladen
Cuisine: Deutsch / Modern

Lowcarb-Proteine

Protein-Fladen

Einfache Protein-Fladen aus körnigem Frischkäse, Ei und Flohsamenschalen – schnell im Airfryer oder Backofen zubereitet und vielseitig belegbar.

Ich habe die Protein-Fladen in dem Airfryer von COSORI gebacken und ich liebe einfach, wie schnell und knusprig alles wird. Mit meinem Code FLOHR15 sparst du zusätzlich 15 % auf fast alles im Shop. Hier direkt zum Airfryer!

Meine Gewürze stammen alle von @dudelwuerzt – perfekt abgestimmt und richtig intensiv im Geschmack. Mit meinem Code: Flohr10 bekommst du immer Superrabatt auf deine Bestellung. Hier kannst du direkt einmal stöbbern!

Protein-Fladen

Zutaten für 4 Fladen

200 g körnigen Frischkäse
2 Eier
5 g Flohsamenschalen
Gewürze nach Geschmack
etwas Leinsamen-Hanfsamen-Mix obendrauf

Keinen Leinsamen-Hanfsamen-Mix da? Sesam oder andere Körner gehen natürlich genauso gut.

Zubehör

- Silikonformen, alternativ Backpapier
- Backofen / Airfryer (von Cosori)

Nährwerte ca. – ohne Belag

- 1 Fladen: ca. 90 kcal | 7 g Eiweiß | 4 g Fett | 2 g KH
- 2 Fladen: ca. 180 kcal | 14 g Eiweiß | 8 g Fett | 4 g KH
Die Werte sind Richtwerte. Die Körner sind nur grob eingerechnet, da ich sie nicht abgewogen habe. Frischkäse und weiterer Belag kommen natürlich noch dazu.

Zeit

Arbeitszeit 25 Minuten

Backzeit 15 Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten

Zubereitung

Körnigen Frischkäse, Eier, Flohsamenschalen und Gewürze ordentlich miteinander vermischen und das Ganze 10 Minuten stehen lassen.
Die Flohsamenschalen ziehen in der Zeit schön an und geben den Fladen mehr Halt.
Dann die Masse auf 4 Silikonformen verteilen und mit den Körnern toppen.
Keine Silikonformen? Macht gar nichts! Einfach 4 Fladen auf Backpapier formen.
Ab damit in die Heißluftfritteuse oder den Backofen: 180 °C | ca. 15 Minuten
Und dann kommt der beste Teil: BELEGEN!
Ich habe einen Fladen mit Frischkäse bestrichen, Salat und Tomate draufgepackt und einfach einen zweiten Fladen oben draufgesetzt.
Fertig ist mein kleines Protein-Sandwich.