Schnell und Einfach

Pulled Chicken = 1 Basis, 3 schnelle High-Protein-Rezepte

Name: Pulled Chicken = 1 Basis, 3 schnelle High-Protein-Rezepte
Cuisine: Moderne Fitness-Küche

High Protein

Weiße Schüssel gefüllt mit Pulled Chicken, Paprika, Lauchzwiebeln und Glasnudeln.

Pulled Chicken = 1 Basis, 3 schnelle High-Protein-Rezepte

Meal Prep kann so einfach sein!
Mit nur 1 kg Hähnchenbrust bereitest du dir eine Basis zu, aus der du in wenigen Minuten verschiedene proteinreiche Mahlzeiten zauberst.

Pulled Chicken als Meal Prep: Mit einer Basis aus Hähnchenbrust zauberst du im Handumdrehen drei proteinreiche Rezepte – gefüllte Paprika, Glasnudel-Bowl und frischen Salat.

Meine Gewürze stammen alle von @dudelwuerzt – perfekt abgestimmt und richtig intensiv im Geschmack. Mit meinem Code: Flohr10 bekommst du immer Superrabatt auf deine Bestellung. Hier kannst du direkt einmal stöbbern!

Ich habe die gefüllte Paprika in dem Airfryer von COSORI gebacken und ich liebe einfach, wie schnell und knusprig alles wird. Mit meinem Code FLOHR15 sparst du zusätzlich 15 % auf fast alles im Shop. Hier direkt zum Airfryer!

Pulled Chicken = 1 Basis, 3 schnelle High-Protein-Rezepte

Pulled Chicken Basis

Zutaten
* 1 kg Hähnchenbrust
* 1 Liter Wasser
* 1 EL Gemüsebrühe ( Gewürze gibt es bei @dudelwuerzt Code : Floh10 )

Zubereitung
1. Wasser mit der Gemüsebrühe kurz aufkochen.
2. Hähnchenbrust hineingeben und bei geringer Hitze gar ziehen lassen (nicht sprudelnd kochen).
3. Das Fleisch herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
4. Im Thermomix 3 Sekunden | Stufe 4 zerkleinern – fertig ist dein Pulled Chicken.

Rezept 1: Gefüllte Paprika (2 Portionen)

Zutaten
* 2 Paprika, halbiert
* 300 g Pulled Chicken
* 250 g Cremefine 7 %
* 80 g leichter geriebener Käse
* Paprikapulver edelsüß
* Currypulver
* Salz

Zubereitung
1. Pulled Chicken mit Cremefine, Gewürzen und ca. 60 g Käse vermischen.
2. Paprikahälften füllen.
3. Restlichen Käse darüber verteilen.
4. Im Airfryer bei 170 °C ca. 15 Minuten, anschließend 180 °C weitere 5 Minuten überbacken. / Backofen: 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) für ca. 25–30 Minuten.

Nährwerte (gesamtes Rezept)
* ca. 790 kcal
* 95 g Eiweiß
* 24 g Kohlenhydrate
* 31 g Fett

Rezept 2: Pulled Chicken Glasnudel-Bowl (1 Portion)

Zutaten
* 50 g Glasnudeln
* 150 g Pulled Chicken
* 1 Paprika, gewürfelt
* 2 Frühlingszwiebeln
* 1 Knoblauchzehe
* 1 EL Sojasoße
* ½ EL Gemüsebrühe
* 1 EL Avocado-Gewürz
* 400 ml kochendes Wasser

Zubereitung
1. Alle Zutaten in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Mit kochendem Wasser übergießen.
3. Abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
4. Glasnudeln mit einer Schere etwas zerkleinern und genießen.

Nährwerte
* ca. 470 kcal
* 40 g Eiweiß
* 45 g Kohlenhydrate
* 8 g Fett

Rezept 3: Pulled Chicken Salat (1 Portion)

Zutaten:
* Beliebiger Blattsalat
* Gurke
* Tomaten
* Paprika
* 150 g Pulled Chicken
* Dressing nach Wahl (z. B. leichtes Joghurt-Dressing)

Zubereitung:
Alles miteinander vermengen und genießen.

Nährwerte (mit leichtem Joghurt-Dressing)
* ca. 300 kcal
* 38 g Eiweiß
* 12 g Kohlenhydrate
* 9 g Fett