Gesund und Lecker

Quark – Pancakes

Name: Saftige low-carb Blaubeermuffins
Rating: 4.5

Lowcarb und leichte Küche

Quark – Pancakes

Pancakes sind einer der Frühstücksideen mit dem wir uns und unsere Lieben gerne verwöhnen 🤩🤩

Da ich es liebe mit meinen Zutaten zu experimentieren und immer auf der Suche bin gesunde Alternativen zu finden, ist dieses Rezept von den Quark Pancakes zu Stande gekommen 😍😍.

Mit einem lecker Honig und etwas angetauten Blaubeeren, einfach nur delicious 🤩🤩🤩.

Beim Topping könnt ihr euch frei entfalten🍉🍐🍇🥭🥑🥦🍍🍍🥥🍓🍓🍋🍊🍒🍌🥬🥑🍋🍇🥭🍒🍒🍒

Quark – Pancakes

Zutaten für 8-10 Pancakes

250 g Magerquark
150 g Dinkelmehl
150 g Milch
4 Eier
30 g Erythrit
1 Prise Salz
etwas Öl (Ich verwende gerne Kokos)

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und

1 Min/Stufe 4 mixen ✔️

In eine beschichtete Pfanne etwas Öl geben und schön heiß werden lassen. Dann den Heizkreis auf mittlere Stufe stellen und nach und nach mit etwas Öl Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen 🥞🥞🥞.

Die Menge ergibt 8-10 Pancakes 😍.