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Reiswaffeln Energiepäckchen

Desserts & Sweets

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Reiswaffeln Energiepäckchen

Naschen geht auch gesund? Definitiv Ja!

Denn diese leichte Energieriegel aus Reiswaffeln mit Erdbeeren und Quinoa Pops sind nicht nur super lecker, sondern auch ein toller Snack to-Go.

Reiswaffeln Energiepäckchen

Zutaten für 15 Energiepäckchen 

    • 80g Reiswaffeln
    • 30g Quinoa Pops
    • 40g gefriergetrocknete Erdbeeren
    • 100g Erdnussbutter
    • 100g Dattelpaste
    • 30g Ahornsirup oder Fibersirup
    • 40g Proteinpulver
    • 100g zuckerfreie Schokodrops

Zubehör

    • Backform ca. 20cm x 15cm

Nährwerte pro Stück

  • Fett  6,3 g
    Kohlh. 15,4 g
    Eiw. 5,4 g
    Kalorien 144

Zeit

  • Arbeitszeit 10 Minuten

    Ruhezeit 2 Stunden

Zubereitung

  1. Eine Form mit der Größe von circa 20 x 15cm mit einem feuchten Backpapier auslegen.
  2. Die Reiswaffeln in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 3,5 zerkleinern und in die Form umfüllen. Die Quinoa Pops und gefriergetrocknete Erdbeeren zugeben und diese miteinander vermischen.
  3. In den Mixtopf die Erdnussbutter, Dattelpaste, Ahornsirup und Proteinpulver geben und für 40 Sek./ Stufe 6 mixen. Die Creme in die Form geben und alles miteinander gut vermischen (ggf. 2 EL Wasser zugeben).
  4. Mit einem Kartoffelstampfer die Masse fest andrücken. Im Anschluss die Schokodrops in den Mixtopf geben, 3 Min./ 100°C/ Stufe 1,5 schmelzen und darauf verteilen. Für circa 2 Stunden kalt servieren, fertig!

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2023-08-06T08:46:39+02:00
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