Würzig und saftig

Saftiges Hähnchenfleisch aus dem Ofen

Name: Saftiges Hähnchenfleisch aus dem Ofen
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Hauptgerichte

Hähnchenfleisch angerichtet in einem geöffneten Fladenbrot, serviert mit frischem Gemüse und Dip.

Saftiges Hähnchen aus dem Ofen

Für eine noch größere Vielfalt in deinen Gerichten!!

Saftiges Hähnchenfleisch aus dem Ofen

Zutaten für ca. 6 Portionen

1 bis 1,5 Kilo Hähnchenbrust
1 Chilischote
1 Handvoll Petersilie
2-4 Knoblauchzehen
3 TL Paprika, edelsüß
2 TL Curry
2 TL Salz
100 g Joghurt oder Majo
40 g Öl (optional)

Zubehör

1 Kastenform für den Backofen
Fleischklopfer

Zeit

Arbeitszeit 15 Minuten

Gesamtzeit 60 Minuten

Zubereitung

So geht’s

1. Die Hähnchenbrust in drei Teile schneiden und mit einem Fleischklopfer dünn klopfen.
2. Chili, Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 8 zerkleinern. Die restlichen Zutaten für die Marinade zugeben, 30 Sek./ Stufe 4 vermischen.
3. Marinade übers Hähnchen geben und gut miteinander vermischen. 30 Minuten ziehen lassen und im Anschluss nacheinander in die Kastenform legen.
4. Mit den Händen etwas fest drücken und für 45 Minuten bei 200°| Ober-/Unterhitze backen.
5. Vor dem Stürzen bitte die Gasflüssigkeit abgießen. Brötchen auf die Kastenform legen, einmal umdrehen und dann mit dem Messer in Streifen schneiden.

Fertig zum Servieren.