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Schnell und Einfach

Schupfnudel-Auflauf

Hauptgerichte

Nahaufnahme eines Löffels cremiger Nudeln mit Tomaten und Käse, der über eine Auflaufform mit denselben Nudeln gehalten wird, mit frischen Kirschtomaten und einem dunklen Tuch im Hintergrund.
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Schupfnudel-Auflauf

Es geht so schnell, ist so lecker und mit dem Protein-Kick einfach absolut genial.

Tipp:
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Schupfnudel-Auflauf

Zutaten (4 Portionen)

  • • 500 g Schupfnudeln (Kühlregal)
    • 300 g Hähnchenfleisch aus der Dose (im eigenen Saft)
    • 400 g Tomatenwürfel
    • 250 g Crème fine (7 %)
    • 200 g Creme fraîche oder saure Sahne
    • 200 g Käse, gerieben
    • 1 EL Gemüsebrühe
    • Trockenkräuter nach Geschmack

    Optionaler Protein-Kick

    • 150 g Mandelmilch
    • etwas Gemüsebrühe
    • Trockenkräuter
    • 2 Cups Proteinpulver Sahne @morenutrition.de

Zubehör

  • Auflaufform / Ofenmeister (von Pamperedchef)

Nährwerte

  • mit Crème fraîche 15 %
    • ca. 580–620 kcal
    • 35–40 g Protein

    mit saurer Sahne
    • ca. 520–560 kcal
    • 35–40 g Protein

    Mit Protein-Kick (nur deine Portion):
    • + ca. 120 kcal
    • + 20–22 g Protein

Zeit

  • Arbeitszeit  5 Minuten
    Koch-/Backzeit  40 Minuten
    Gesamtzeit  45 Minuten

Zubereitung

  1. Schupfnudeln kleinschneiden, Tomaten und gezupftes Hähnchen direkt in die Auflaufform geben.
  2. Crème fine (7 %), Gemüsebrühe und Kräuter unterrühren.
  3. Käse obendrauf, Deckel drauf – fertig.
  4. 40 Minuten bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen.
  5. Für den Protein-Kick alles gut verrühren und optional portionsweise über das eigene Essen geben.
Schupfnudeln in einer Soße mit Cocktailtomaten, in einer Schüssel, im Hintergrund ein dunkles Tuch
Nahaufnahme eines Löffels cremiger Nudeln mit Tomaten und Käse, der über eine Auflaufform mit denselben Nudeln gehalten wird, mit frischen Kirschtomaten und einem dunklen Tuch im Hintergrund.

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