Schnell und köstlich
Sonntagsbrötchen
Backen
Anzeige
Sonntagsbrötchen
Keine Lust zum Bäcker zu gehen?
Man brauch nicht viel um die perfekten Brötchen oder Baguette zu backen.
Mit Hilfe des Thermomix und ein paar Handgriffen, hat man im Nu Sonntags Brötchen zu Hause.
Auf die Plätze los gebacken !
Sonntagsbrötchen
Zutaten für 8 Brötchen oder 2 Baguettes
Zeit
Zubereitung
- Wasser und Hefe in den Mixtopf geben, 5 Min./ 37°/ Stufe 2 erwärmen und dabei die Hefe auflösen. Die restlichen Zutaten dazugeben, 3 Min Teigmodus kneten lassen.
- Den Teig auf eine Teigmatte stürzen und circa 8 Brötchen oder zwei Baguette daraus formen und auf ein vorbereitetes Blech legen. Mit einem Messer leicht einschneiden und mit einer Folie bedecken (ich verwende ein neu aufgeschnittenen Müllbeutel), 30 Minuten gehen lassen.
- Backofen auf 240° Ober.- unter Hitze vorheizen und eine feuerfeste Schale mit Wasser auf dem Boden des Ofens stellen. Die Brötchen oder Baguette mit etwas Mehl bestäuben, 25 Minuten goldbraun und knusprig fertig backen.
Weitere Rezepte
Mini Quarktaschen
Blätterteig
Kräuter- Käsestangen
Snack oder Beilage
Thermomix® Laugen-Bagels
Diese Laugen-Bagels 🥯 sind geschmacklich der Oberhammer
Protein- Quarkstangen
Luftige und sättigende Lowcarb-Brötchen
Dinkel Kürbisbrot
Dinkel Kürbisbrot Backen Rezept ansehen
Knoblauch-Käsebrötchen
Wie genial ist das den ??? Die beste Art Brötchen vom Vortag zu verwenden!!!
Dill-Knoblauch Fladen
Gigantisch leckere Dill-Knoblauch Fladen
Knusprige Baguettes
Diese Baguette sind so lecker - wie vom Bäcker
Wunderbrot im Weckglas
Wunderbrot im Weckglas Backen auf Vorrat Rezept ansehen
Kleiebrötchen
Von wegen Brötchen sind ungesund
Sonntagsbrötchen
Keine Lust zum Bäcker zu gehen? Auf die Plätze los gebacken!
Dinkel Quarkbrot
Ein perfektes und schnelles Brot was in max. 20Min. Ofenfertig ist.
Früchtebrot
Saftig, fruchtig, nussig im Geschmack
Saftiges Bärlauchbrot
ohne Mehl
