Einfach und Perfekt

Extra cremige Tomatensuppe aus süßen Mini-Tomaten

Name: Tomatensuppe aus süßen Mini-Tomaten
Rating: 5

Suppen und Eintöpfe

Eine blaue Schüssel mit roter Tomatensuppe, serviert mit Chips als Garnitur, auf einem dunklen Untergrund.

Extra cremige Tomatensuppe aus süßen Mini-Tomaten

Volles Aroma, dank der kleinen Cherry-Tomaten, die ganz ohne Schneiden direkt in den Mixtopf wandern 🍅

Extra cremige Tomatensuppe aus süßen Mini-Tomaten

Zutaten für 4 Portionen

✔️1 große Zwiebel, halbiert
✔️ 1 Handvoll frische Petersilie
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 30 g Olivenöl
✔️ 150 g Tomatenmark
✔️ 1 kg Cherry- oder Cocktailtomaten, in Stücken
✔️ 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
✔️ ½ EL Oregano, getrocknet
✔️ 400 g Wasser
✔️ 200 g Cremefine

Nährwerte pro Portion

Fett 10 g
Kohlh 15 g
Eiw 4 g
Kalorien 180 kcal

Zeit

Arbeitszeit 20 Minuten

Koch-/Backzeit 15 Minuten

Zubereitung

Zwiebel, Kräuter und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern – das Aroma entfaltet sich sofort!
Olivenöl zugeben und 2 Min./120° / Stufe 1 dünsten, bis es duftet.
Tomatenmark, Tomaten, Gewürze und Wasser hinzufügen. 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen, damit die fruchtige Süße der Tomaten perfekt herauskommt.
Cremefine zugeben und 60 Sek./Stufe 8 mixen – extra cremig, für das perfekte Schlemmer-Erlebnis! Gerne 2x pürieren, für samtweiche Konsistenz.

✨ Genuss-Tipp:
Mit etwas Avocado-Gewürz und Knäckebrot servieren – ein Knusper-Topping, das perfekt zur samtigen Suppe passt!