Tortellini und Schinken in einer unheimlich, cremigen Käsesauce

Hauptgerichte

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Tortellini in Käsesauce
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Tortellini und Schinken in einer unheimlich, cremigen Käsesauce

🥳🥳Für euch mein #Lieblingsrezept mit Tortellini und Schinken in einer unheimlich, cremigen Käsesauce 🧀

Die geht nicht nur Mega schnell sondern schmeckt genauso wie beim Italiener !!

Probieren geht über studieren, also ganz einfach nachmachen und schmecken lassen !

Tortellini und Schinken in einer unheimlich, cremigen Käsesauce

Zutaten für 4-6 Portionen

  • 60 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 250 g Wasser
  • 1 EL Gewürzpaste oder Gemüsebrühe
  • 400 g Schmelzkäse
  • Salz & Pfeffer, nach Bedarf
  • Etwas Schnittlauch zum servieren, optional

Zeit

  • Arbeitszeit 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit 30 Minuten

Zubereitung

  1. Tortellini und den Koch Schinken in Streifen geschnitten in eine Auflaufform geben.
  2. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzten, Butter und Mehl in den Mixtopf geben, 3 Min./ 100° / Stufe 2 zur Mehlschwitze mixen.
  3. Die restlichen Zutaten für die Sauce dazu geben, 3 Min / 80° / Stufe 2
    zu einer cremigen Soße köcheln lassen und Die Sauce dann über die Tortellini geben.
  4. Dann für 30 Min./ 180°/ O.- U – Hitze goldbraun backen. Mit etwas Schnittlauch servieren, fertig !!

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2022-08-11T15:26:49+02:00
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