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Weihnachtliche Hafer Brötchen

Weihnachtsideen

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Weihnachtliche Hafer Brötchen

Diese weichen Brötchen in weihnachtlicher Optik sind einfach genial !

Mein Tipp: Die Haferflocken von koro_de kann ich persönlich empfehlen !

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Weihnachtliche Hafer Brötchen

Zutaten für 8-10 Brötchen 

    • 200g Haferflocken
    • 230g Dinkelmehl Typ 1050
    • 500g Magerquark
    • 2 Eier
    • 1TL Salz
    • 2 Pack Backpulver
    • 1 Eiweiß
    • Etwas Sesam und Schwarzkümmel

Zubehör

    • Circa 12-14cm große Ausstechform
    • Backblech

Zeit

  • Arbeitszeit 15 Minuten

    Backzeit 35 Minuten

Zubereitung

  1. Haferflocken in den Mixtopf geben 20Sek./ Stufe 10 mahlen. Alle anderen Zutaten zugeben, Teigmodus/ 2Min. kneten lassen und danach auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen.
  2. Circa 4cm dick ausrollen und mit der Ausstechform Brötchen ausstechen dann auf ein vorbereitetes Backblech legen. Mit einem Eiweiß bestreichen und mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen, im vorgeheizten Backofen auf 180°C/ Ober- Unterhitze für 35Min. goldbraun backen, fertig !

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Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

2023-01-06T19:00:49+01:00
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