Schnell und Einfach

Weißkohl-Hähnchen-Pizza

Name: Weißkohl-Hähnchen-Pizza
Cuisine: Russisch
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Lowcarb – Proteine

Runder Telle mit zwei Weisskohl-Hähnchen-Pizza. Dieses sind mit Lauchzwiebeln toppen.

Weißkohl-Hähnchen-Pizza

Knuspriger Kohl, saftiges Hähnchen, geschmolzener Mozzarella und frische Tomaten eine Kombination, die einfach immer funktioniert.

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Weißkohl-Hähnchen-Pizza

Zutaten für 2 Portionen

• 2 dicke Scheiben Weißkohl oder Spitzkohl
• 300 g Hähnchenbrust
• Paprika edelsüß
• Salz & Pfeffer
• Curry
• Getrocknete Petersilie oder Schnittlauch
• 1–2 Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella die leichte Variante
• Ölspray
• Balsamico-Creme zum Garnieren

Zubehör

Aifryer (z.B. von Cosori)

Nährwerte pro Portion

* 350 kcal
* 45 g Eiweiß
* 12 g Kohlenhydrate
* 10 g Fett

Zeit

Arbeitszeit 20 Minuten

Backzeit 20 Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten

Zubereitung

Die Weißkohl- oder Spitzkohlscheiben mit etwas Ölspray besprühen und in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Hähnchenbrust zusammen mit Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer, Curry und getrockneter Petersilie oder Schnittlauch in den Thermomix geben und 8 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern.
Die gewürzte Hähnchenmasse gleichmäßig mit einer Gabel auf den Kohlscheiben verteilen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen.
Mozzarella zerrupfen und großzügig darüber geben.
Bei 170 °C für 15–20 Minuten in der Heißluftfritteuse goldbraun backen.
Zum Schluss mit etwas Kräutercreme, Balsamico-Creme und nach Wunsch weiteren Gewürzen verfeinern.