Bunt und lecker
Weißkohl-Möhren-Salat
Salate und Snacks
Weißkohl-Möhren-Salat
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Spitzkohl (in Stücken)
- 200 g Möhren (in Stücken)
- 1 Zwiebel (halbiert)
- 5 g Salat – Kräuter oder eine Handvoll frische Kräuter
- 100 g Mayonnaise
- 100 g saure Sahne
- 5 g Senf
- 10 g Zucker
- 10 g Kräuteressig
- 1 TL Salz / 1/2 TL Pfeffer
- 2 Handvoll Walnüsse (optional)
Nährwerte pro Portion
Fett 22,7 g
Kohlh 18,7 g
Eiw 4,1 g
Kalorien 286 pro Portion
Zeit
Arbeitszeit 15 Minuten
Zubereitung
- 250 g Spitzkohl in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 3,5 mixen und umfüllen. Diesen Schritt mit den nächsten 250 g Spitzkohl wiederholen und umfüllen. Danach die Möhren in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 mixen und zu Weißkohl umfüllen. Die Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 mixen und zum Gemüse geben.
- Kräuter, Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Zucker, Kräuter Essig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 mixen und danach das Dressing über den Salat und vermischen.
- Zwei Handvoll Walnüsse dazu geben und miteinander vermengen. Fertig ✅
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