Super leckeres Lowcarb Brot !!
Ein Brot ganz ohne Mehl und Treibmittel (Hefe), dafür aber viele gesunde Vital- und Ballaststoffe – das sogenannte Wunderbrot.
Das Brot enthält vor allem Haferflocken und jede Menge Kerne und Saaten. Die Bindung bringen Chiasamen und Flohsamenschalen!!
Kennst du schon das Wunder Brot?
Und jetzt die Zutaten!
Zutaten
Nährwerte pro Brot
Zeit
Zubereitung
- Wasser, Kokosöl und Agavendicksaft in den Mixtopf geben, 2 Min./37°/Stufe 2 erwärmen.
- Danach die Chiasamen dazugeben und 20 Min. im Topf quellen lassen. Anschließend alle trockenen Zutaten hinzugeben und mit Unterstützung des Spartels 3 Min./Teigmodus kneten.
- Den Teig zeitnah in eine vorbereitete Kastenform (mit Backpapier ausgelegt oder eingefettet) geben und mit Unterstützung von etwas Wasser und Händen fest in den Boden drücken.
- Mit einem Küchentuch bedeckt 1-2 Stunden quellen lassen. Wer möchte kann den Teig auch über Nacht quellen lassen.
- Nach dem Quellen den Teig mit etwas Wasser bepinseln, Samen drauf streuen und leicht festdrücken (so fallen sie nach dem Backen nicht gleich runter).
- Bei 180° Ober-/Unterhitze 60 Min. backen. Das Brot aus der Backform stürzen und abkühlen lassen. Fertig!!
Tipp: Samen, Körner und Nüsse können individuell ersetzt werden.
Weitere Rezepte
Käsekuchen ohne Boden -Proteinbombe-
Diesen Käsekuchen ohne Boden solltest du unbedingt probieren!
Blitz-Joghurt Kuchen
Dieser saftig leckere Joghurtkuchen wird dich umhauen 😉.
Powerbällchen
Power für deinen Tag
Quark – Pancakes
Gesunde Pancakes, einfach nur delicious
Bohneneintopf
Low-Carb
Protein Flammkuchen
Kalorienarm und lecker
Wachtelei in Champignon und Kräuterbutter
Ein gigantisch cleveres Lowcarb Rezept.
Eingelegte Auberginen
oder Zucchini
Protein Bagels
200 kcal pro Bagel
Gesunde Erdbeertorte
Einfach der Knaller
High Protein Milchreis
Ein sättigendes Frühstück
Lowcarb Zucchini-Rolle
Mega leckeres Lowcarb Rezept, eine Köstlichkeit
Saftige low-carb Blaubeermuffins
Super einfach gemacht, genauso wie ich sie mag...
Weltbester Eiweiß-Käsekuchen ever!!!
Super einfach und unglaublich lecker
Haferkleie – Käsekuchen mit Heidelbeeren
Dieser Käsekuchen ist schnell gemacht, gesund und lecker!