Schnell und Einfach

Zero Marmelade

Name: Zero Marmelade
Cuisine: Russisch

Lowcarb

drei Einmachgläser mit Erdbeermarmelade, vorne liegen ein paar Erdbeeren, seitlich eine halbe Zitrone

Zero Marmelade

Super fruchtig, mega einfach & perfekt für dein Frühstück.
Ganz ohne klassischen Zucker aber voller Geschmack!

Hält bis zu 4 Wochen im Kühlschrank.

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Tipps
• Kokosöl verhindert starkes Aufschäumen
• Konsistenz wird beim Abkühlen fester
• Perfekt für Frühstück, Joghurt oder Pancakes

Zero Marmelade

Zutaten

• 500 g frische oder TK Erdbeeren
• Saft von ½ Zitrone
• 100–120 g Zuckerersatz (z. B. No More Sugar von @morenutrition.de
• 1 Packung Agartine (Bio)
• 1 Messerspitze Kokosöl (ca. ¼ TL)

Zubehör

Einmachgläser

Nährwerte (gesamt, ca.)

• Kalorien: ca. 180 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 40 g (hauptsächlich aus Erdbeeren)
• Zucker (natürlich): ca. 40 g
• Fett: ~1 g
• Eiweiß: ~3 g

Pro Portion (20 g): ca. 7–10 kcal

Zeit

Arbeitszeit 10 Minuten

Kochzeit 14 Minuten

Gesamtzeit 24 Minuten

Zubereitung

1. Erdbeeren, Zitronensaft und Zuckerersatz in den Mixtopf geben
2. 5 Sek. / Stufe 8 pürieren
3. Agartine + Kokosöl hinzufügen
4. 14 Min. / 100°C / Stufe 2 kochen
5. In sterile Gläser füllen, abkühlen lassen
6. Im Kühlschrank lagern (haltbar ca. 4 Wochen)