Schnell und Einfach

Zucchini-Schoko-Küchlein

Name: Zucchini-Schoko-Küchlein
Cuisine: Deutsch / Europäisch

Backen süß

Vier Schokoküchlein, die mit Puderzucker bestreut sind. Ein Schokoküchlein wird von einer Hand gehalten. Neben den Küchlein liegen zwei Holzherzchen-Löffel.

Zucchini-Schoko-Küchlein

Saftige Zucchini-Schoko-Küchlein mit Zartbitterschokolade und Kakao – einfach im Thermomix zubereitet und perfekt als schokoladiger Snack oder Dessert.

Als Zuckerersatz habe ich No More Sugar von @morenutrition verwendet. Damit kannst du ganz einfach Zucker ersetzen und trotzdem süßen. Mit meinem Code FLOHR kannst du zusätzlich immer maximal sparen. Hier direkt sichern!

Ich habe die Küchlein in dem Airfryer von COSORI gebacken und ich liebe es einfach. Mit meinem Code FLOHR15 sparst du zusätzlich 15 % auf fast alles im Shop. Hier direkt zum Airfryer!

Zucchini-Schoko-Küchlein

Zutaten

* 100 g Ritter Sport 85 % Zartbitterschokolade
* 3 Eier
* 150 g Dinkelmehl
* 1 Päckchen Backpulver
* 120 g leichter Frischkäse
* 30 g Backkakao
* 100 g Zuckerersatz
* 200 g Zucchini
* optional: etwas Puderzucker-Ersatz zum Bestäuben

Zubehör

- Thermomix / Mixer
- Airfryer / Backofen
- 8 kleine Förmchen / 1 große Backform

Zeit

Arbeitszeit 12 Minuten

Backzeit 30 Minuten

Gesamtzeit 42 Minuten

Zubereitung

1. Schokolade, Eier, Dinkelmehl, Backpulver, Frischkäse, Backkakao und Zuckerersatz in den Mixtopf geben.
2. 2 Minuten | Stufe 8 mixen.
3. Währenddessen die Zucchini fein reiben. Nicht ausdrücken!
4. Zucchini dazugeben und 10 Sekunden | Stufe 3 unterrühren.
5. Teig in eine Backform oder auf 8 kleine Förmchen verteilen.

Backzeiten:
* Heißluftfritteuse: 150 °C – 30 Minuten
* Backofen bei 8 kleinen Küchlein: 160 °C – 25 Minuten
* Große Backform: 170 °C – 30 Minuten