┬á┬Ě┬á

Tomatensaft

Tomatensaft: Arbeitszeit: 10 min. / Kochzeit: 5 min.
Tomatensaft: Arbeitszeit: 10 min. / Kochzeit: 5 min.

Tomatensaft wird positive Wirkung nachgesagt und lecker ist er dazu auch noch ­čŹů­čŹů.

 

Warum in dann nicht eigentlich selber mixen?

Ohne irgendwelche Zusatzstoffe und man wei├č was drin ist!!

 

 

Das geht mit diesem Rezept sehr gut und wenn du ihn salzig oder scharf magst, dann schadet es nicht etwas Tabasco, Pfeffer oder Salz hinzuzuf├╝gen!!


Zutaten:

  • 1 kg Tomaten
  • 1 TL┬á Salz
  • 10 g gutes Oliven├Âl

 

 

 

N├╝tzliches Zubeh├Âr:

 

  • feines Sieb

Zubereitung:

  1. Tomaten vom Gr├╝n befreien, Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen und ├╝ber die Tomaten gie├čen. F├╝r ca. 5 min. ziehen lassen. Dann das Wasser abgie├čen und die Tomaten mit eiskaltem Wasser abschrecken (so l├Âst sich die Haut besser). Die Haut der Tomaten entfernen.
  2. Tomaten halbieren und in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. ├ľl und Salz dazugeben, 5 Min./100┬░/Stufe 2 k├Âcheln.
  3. Im Anschluss die Tomatenmasse durch ein feines Sieb streichen, so bekommt ihr den reinen Tomatensaft.

Am liebsten bereite ich diesen Tomatensaft im Sommer mit den eigenen Tomaten aus dem Garten┬áԜǴŞĆԜǴŞĆ Vielleicht ist es auch etwas f├╝r euch? Eure Elvira

Kommentar schreiben

Kommentare: 0