Eiskalt und Köstlich

Frischer Pfirsich-Eistee

Name: Frischer Pfirsich-Eistee
Rating: 5

Getränke

Frischer Pfirsich-Eistee

An so heißen Tagen braucht es eine Abkühlung!
Da kommt der selbstgemachte Pfirsich- Eistee aus frischen Pfirsichen wie gerufen ??
Am besten schmeckt dieses Sommergetränk eiskalt !

Da dieser Eistee ohne schwarzen Tee zubereitet wird ist er sehr gut geeignet für stillende Mütter und kleine Kinder !

Frischer Pfirsich-Eistee

Zutaten für ca. 750 ml Sirup

500g Pfirsich
Saft von 2 Limetten
130g braunen Zucker
400g Wasser

Zubehör

zum Servieren: Eiswürfel, Pfirsiche, Minzblätter

Zeit

Arbeitszeit 15 Minuten

Koch-/Backzeit 8 Minuten

Zubereitung

Gereinigte und entsteinte Pfirsiche, so wie den Saft von der Limette und den Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 4 zerkleinern. Wasser zugeben, 8 Min./ 100°/ Stufe 2 kochen. Gareinsatz einsetzen und diesen mit der Hand festhalten.
Sirup in eine Flasche absieben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Die übrig gebliebenen Pfirsiche in den Mixtopf umfüllen und als Kompott genießen.
Den Sirup nach Geschmack mit Wasser verdünnen und mit Eiswürfeln und frischen Pfirsichen servieren, fertig!!

Hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank !