Eiskalt und Köstlich

Frischer Pfirsich-Eistee

Getränke

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Pfirsich- Eistee
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Frischer Pfirsich-Eistee

An so heißen Tagen braucht es eine Abkühlung!
Da kommt der selbstgemachte Pfirsich- Eistee aus frischen Pfirsichen wie gerufen 🍑🍑
Am besten schmeckt dieses Sommergetränk eiskalt !

Da dieser Eistee ohne schwarzen Tee zubereitet wird ist er sehr gut geeignet für stillende Mütter und kleine Kinder !

Frischer Pfirsich-Eistee

Zutaten für ca. 750 ml Sirup

  • 500g Pfirsich
    Saft von 2 Limetten
    130g braunen Zucker
    400g Wasser

Zubehör

  • zum Servieren: Eiswürfel, Pfirsiche, Minzblätter

Zeit

  • Arbeitszeit  15 Minuten
    Koch-/Backzeit  8 Minuten

Zubereitung

  1. Gereinigte und entsteinte Pfirsiche, so wie den Saft von der Limette und den Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 4 zerkleinern. Wasser zugeben, 8 Min./ 100°/ Stufe 2 kochen. Gareinsatz einsetzen und diesen mit der Hand festhalten.
  2. Sirup in eine Flasche absieben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
  3. Die übrig gebliebenen Pfirsiche in den Mixtopf umfüllen und als Kompott genießen.
  4. Den Sirup nach Geschmack mit Wasser verdünnen und mit Eiswürfeln und frischen Pfirsichen servieren, fertig!!

Hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank !

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2022-06-26T11:21:31+02:00
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