Eiskalt und Köstlich
Frischer Pfirsich-Eistee
Getränke
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Frischer Pfirsich-Eistee
An so heißen Tagen braucht es eine Abkühlung!
Da kommt der selbstgemachte Pfirsich- Eistee aus frischen Pfirsichen wie gerufen 🍑🍑
Am besten schmeckt dieses Sommergetränk eiskalt !
Da dieser Eistee ohne schwarzen Tee zubereitet wird ist er sehr gut geeignet für stillende Mütter und kleine Kinder !
Frischer Pfirsich-Eistee
Zutaten für ca. 750 ml Sirup
- 500g Pfirsich
Saft von 2 Limetten
130g braunen Zucker
400g Wasser
Zubehör
- zum Servieren: Eiswürfel, Pfirsiche, Minzblätter
Zeit
Arbeitszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 8 Minuten
Zubereitung
- Gereinigte und entsteinte Pfirsiche, so wie den Saft von der Limette und den Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 4 zerkleinern. Wasser zugeben, 8 Min./ 100°/ Stufe 2 kochen. Gareinsatz einsetzen und diesen mit der Hand festhalten.
- Sirup in eine Flasche absieben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- Die übrig gebliebenen Pfirsiche in den Mixtopf umfüllen und als Kompott genießen.
- Den Sirup nach Geschmack mit Wasser verdünnen und mit Eiswürfeln und frischen Pfirsichen servieren, fertig!!
Hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank !
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