Aromatisch und Lecker

Entsaften im Thermomix®

Name: Entsaften im Thermomix®
Rating: 5

Getränke

Super einfach Entsaften im Thermomix®

😱Entsaften im Thermomix 😱, das geht ??

Egal ob Holunder, Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren, Wassermelone 🍉 , Apfel …. , Entsaften geht super einfach mit dem Thermomix 👏👏👏.

Wenn ich merke das Obst nicht gegessen wird und verwertet werden muss. Habe ich gleich die Idee 💡 zu entsaften und den gewonnenen Fruchtsaft zur leckeren Schorle oder Gelee weiter zu verarbeiten.

Denn im Sommer ☀️ eisgekühlt, werden die Säfte gern getrunken 🤗

Entsaften im Thermomix®

Zutaten

Zutaten Schorle
1, 5 – 2 kg Apfel oder Obst eurer Wahl
1000 g Wasser
Zutaten Gelee
375 g gewonnen Fruchsaft
170 g 2:1 Gelierzucker
Saft einer 1/2 Zitrone

Zubehör

Hitzebeständiges Gefäß, welches in den Gareinsatz passt.

Zeit

Kochzeit 10 Minuten

Zubereitung

Saft

Äpfel oder Obst, Beeren waschen, von Stielen und Kerngehäuse befreien und in grobe Stücke schneiden. ( Beeren natürlich ganz) !
In den Varoma den Rühreinsatz hineinlegen und die Obststücke, Beeren drüber geben.
Wasser in den Mixtopf geben, Varoma mit Deckel aufstellen, 15 Min. / Varoma / Stufe 2 kochen und dabei entsaften. Nach circa 10 Min. mal prüfen ob das Gefäß nicht schon voll ist. ( Geht am Anfang sehr schnell )
Den Varoma auf ein Teller abstellen, den Gareinsatz mithilfe des Spartel herausnehmen. Das Gefäß vorsichtig mithilfe einem Geschirrtuchs aus dem Garkörbchen nehmen (🚨Vorsicht sehr heiß), den Saft in eine Karaffe oder Schüssel umfüllen.
Alles wieder zusammenbauen und den Durchgang 3 mal wiederholen und immer wieder mal prüfen ob die Gefäß voll ist.
Den Saft gekühlt genießen oder zu Gelle weiterverarbeiten, fertig ✅

Gelee