Weich und Saftig

Fladenbrot Low Carb

Name: Saftige low-carb Blaubeermuffins
Rating: 4.6

Lowcarb & Proteine

Fladenbrot Low Carb

Hey meine lieben ??,

lust auf ein richtig weiches und saftiges Low – Carb Fladenbrot???

Hiermit stillst du dein Hunger im vollen Genuss und hast auch nicht das Gefühl dass du auf was verzichten musst ! Hält länger satt und ist einfach unglaublich lecker ?? und das mit nur 148 Kalorien pro Fladenbrot ???

Fladenbrot Low Carb

Zutaten für 5 kleine oder 1 großes

250 g Magerquark
120 g Dinkelmehl Type 630
1 Ei
30 g Dinkelkleie
15 g Flohsamenschalen
1,5 TL Salz
1 Pack Backpulver
60 g Wasser
Schwarzkümmel und Sesam

Nährwerte pro Fladen

Fett 2 g
Kohlh 20 g
Eiw 11,7 g
Kalorien 148

Zeit

Arbeitszeit 15 Minuten
Koch-/Backzeit 30 Minuten

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben, darauf achten dass Wasser und Flohsamenschalen zum Schluss dazugegeben werden, 2 Min./ Teigmodus kneten.
Den klebrigen Teig auf die Arbeitsfläche geben und circa 10 Minuten quellen lassen.
Aus dem Teig mit nassen Händen circa 5 kleine oder 1 großes oh Fladenbrot formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben. Beim großen Fladenbrot mit den Fingern einige Mulden in den Teig drücken.
Mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen, 25 -30 Min./ 200° O-/U – Hitze goldbraun backen, fertig!!!