Schnell gemacht, Gesund und Lecker
Haferkleie – Käsekuchen mit Heidelbeeren
Lowcarb und leichte Küche
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Haferkleie – Käsekuchen mit Heidelbeeren
Dieser Käsekuchen mit einem Boden aus Haferkleie und einer Creme ohne raffinierten Zucker ist einfach der Ober- Hammer !
Zudem ist er schnell gemacht, gesund und lecker 🤤
Haferkleie – Käsekuchen mit Heidelbeeren
Zutaten für 6 Portionen
Zutaten Boden
60 g Milch
2 Eier
20 g Erythrit
100 g Haferkleie
10 g Backpulver
150 g Heidelbeeren
Zutaten Creme
300 g Magerquark
2 Eier
20 g Erythrit
5 g Vanilleextrakt
5 g Backpulver
Zubehör
18er Springform
Nährwerte
Fett 27,6 g
Kohlh 84,3 g
Eiw 76,5 g
Kalorien 920 der ganze Kuchen
Zeit
Arbeitszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 50 Minuten
Zubereitung
- Milch, Eier, Haferkleie und Backpulver in den Mixtopf geben, 1 Min./ 37°/ Stufe 2 vermischen und 10 Minuten im Mixtopf aufquellen lassen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°/ O.- Unterhitze vorheizen, die Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen, für 15 Min den Boden verbacken.
- Magerquark, Eier, Erythrit, Vanilleextrakt und Backpulver in den Mixtopf geben, 2 Min./ Stufe 3 vermischen.
- Blaubeeren auf den vorgebackenen Boden verteilen und mit der Käsecreme überdecken. Für weitere 35 Minuten fertig backen.
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