Bananentaschen

1. Ränder von den Toastscheiben abschneiden und beiseite legen. Toasts mit einem Nudelholz platt ausrollen.
2. Eier und Milch in den Mixtopf geben, 20,Sek./ Stufe 4 verquirlen und in eine Schale umfüllen.
3. Butter und Banane in Stücken in den Mixtopf geben, 2,5 Min./ 120°/ Stufe 2 kochen und danach umfüllen.
4. In der Mitte der Toastscheiben etwas Von den Bananen geben. Mit einem Pinsel die Seiten vom Toast gleichmäßig mit der Eimasse bestreichen.
5. Die eine Seite von der Toastscheibe dreiviertel umklappen und die andere Seite drüber klappen und die Enden leicht zusammen drücken.
6. Die Taschen dann kurz mit beiden Seiten in die Eiermasse tauchen.
7. Etwas Butter in der Pfanne heiß werden lassen und die Taschen von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Zimt und Zucker vermischen und die gold braunen Bananentaschen drinnen wälzen.
9. Die Ränder von den Toastscheiben in die restliche Eimasse tauchen und auch in der Bratpfanne etwas goldbraun braten, fertig !!

Mit Schokoladensoße ein wahrer Genuss ??