Funkeln und Glitzern

Glitzer- Gebrannte Mandeln

Desserts & Sweets

Glitzer- Gebrannte Mandeln

Der Geschmack und der Geruch von gebrannten Mandeln versüßt nicht nur die Vorweihnachtszeit ???.

Mit dem Thermomix bekommst du die gebrannten Mandeln im Hand umdrehen hin, ohne Backofen und ohne großen Zeitaufwand hast du die besten gebrannten Mandeln überhaupt!

Und wenn es bei dir funkeln und glitzern darf, dann Streu noch viel Glitzer drauf ✨.

Ab ans Glitzerwerk !!

Glitzer- Gebrannte Mandeln

Zutaten für 200g Portion

200 g Mandeln
10 g Butter
70 g braunen Zucker
10 g Butter
5 g Vanillezucker
1 TL Zimt
0,5 TL Lebkuchengewürz
10 g Wasser
Lebensmittelglitzer (Optional)

Zeit

Arbeitszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 15 Minuten
Abkühlzeit 20 Minuten

Zubereitung

Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Lebkuchengewürze in den Mixtopf geben, 4 Min./ Varoma/ Linkslauf/ Stufe 1 erwärmen.
Wasser hinzugeben und weitere 10 Min./ Linkslauf/Stufe 1 kochen. Darauf achten dass immer der Messbecher aufgesetzt ist !
Die überzogenen Mandeln auf ein Backpapier geben und mit einem Spartel ein bisschen auseinander verteilen. Mandeln circa 20 Minuten abkühlen lassen und mit Lebensmittel -Glitzer bestreuen.