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Wassermelonen Salat

Salate und Snacks

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Wassermelonen Salat

Der perfekte und erfrischende Sommersnack ist der Salat mit Wassermelone !

Die Kombination schmeckt angenehm süß, fruchtig und herzhaft !

Wassermelonen Salat

Zutaten

    • 500g Wassermelone
    • 200g Salatgurke
    • 1/2 rote Zwiebel
    • 150g Feta oder Weichkäse
    • 1-2 Zweige frische Minze
    • 30g Pinienkerne
    • 1 TL Balsamico oder Creme Balsamico
    • 2 TL Öl
    • Salz und Pfeffer

Zeit

  • Arbeitszeit 20 Minuten

Zubereitung

  1. Die Wassermelone in Würfel schneiden und die Gurke sowie die Zwiebel in feine Scheiben.
  2. Alles in eine große Schüssel geben. Den Feta darüberbröseln. Die Minze grob hacken, ebenfalls in die Schüssel geben.
  3. Für das Dressing das Öl, Balsamico mit Salz und Pfeffer verrühren und zum Salat geben, ordentlich umrühren und servieren, fertig !

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Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

2023-05-25T15:01:36+02:00
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