Schnell und Lecker
Blätterteig mit Kartoffel und Hack
Hauptgerichte
Blätterteig mit Kartoffel und Hack
Schnelles, leckeres sowie einfaches Blätterteig-Rezepte | herzhaft !
Blätterteig mit Kartoffel und Hack
Zutaten
- 2 x Blätterteigrollen
- 300 g Kartoffeln
- 400 g Hackfleisch
- 1 TL Salz + 1/2 TL Pfeffer + 1TL Paprika
- Etwas Öl zum Braten
- 1 Ei + etwas Sesam und Schwarzkümmel
Portionen
Für
6 Person(en)
Zeit
- 20 Minuten Arbeitszeit
- 25 Minuten Backzeit
Zubereitung
- Geschälte Kartoffel in den Einsatz geben, mit 500 g Wasser im Mixtopf für 20 Min./ Varoma/ Stufe 1 kochen. Kartoffel umfüllen und etwas stampfen. Hackfleisch mit Gewürze in der Pfanne anbraten.
- Eine Blätterteigrolle in der Mitte zusammenklappen und auf dem Blech etwas ausrollen. Diese mit den Kartoffeln und dem Hackfleisch gleichmäßig belegen. (Die Ränder etwas freilassen)
- Die weitere Blätterteigrolle in der Mitte zusammenklappen und als Deckel oben drüber geben. Die Seiten mit einer Gabel zusammen drücken. Mit einem Verquirlen Ei bepinseln & etwas Sesam / Schwarzkümmel drüberstreuen.
- In der Mitte der Länge nach einmal durchschneiden & quer in 8 Teile schneiden. In den vorgeheizten Ofen bei 200° | O.- Unterhitze für 25 Minuten backen, fertig!!
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