Dattel – Haselnusscreme

Lowcarb & Proteine

Gesunde Nutella Alternative

Diese gesunde Nutella ( Dattel – Haselnusscreme ) ist der echte Geschmacksknaller ?

Ein so einfaches und gesundes Rezepte für die gesunde Alternative zu Nutella !! Aus nur drei Zutaten wie Haselnüssen, Backkakao und Datteln hast du im Nu ein schnellen und gesunden Frühstücks-Aufstrich ohne Zucker zubereitet !!!

Mein Tipp : Die Haselnüsse sowie die Datteln von Koro kann ich persönlich sehr empfehlen !

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Auf geht’s zum Rezept

Zutaten

200 g Haselnüsse, geschält
180 g Datteln, entsteint
110 g Wasser
40 g Backkakao

Zeit

Arbeitszeit 10 Minuten

Portion

250 g Schraubglas

Zubereitung

Backofen auf 200° / O.- Unterhitze vorheizen.
Haselnüsse aufs Blech geben und im Backofen für ca. 10 Minuten rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Eine Schale auf den Mixtopfdeckel geben und die Datteln so wie das Wasser einwiegen, für ca. 10 Min einweichen lassen.
Haselnüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 10 zerkleinern. Im Anschluss mit dem Spartel nach unten schieben, 20 Sek./ Stufe 5 mixen. Nochmals mit dem Spartel nach unten schieben, 20 Sek./ Stufe 5 zur flüssiger Haselnussbutter zermahlen.
Datteln mit dem Wasser sowie Kakaopulver zur Nussbutter in den Mixtopf geben, 30 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und vermischen. Mit dem Spartel nach unten schieben und noch mals 30 Sek./ Stufe 5 zur Creme mixen.
Schoko-Haselnusscreme in verschiessbare Schraubglas füllen und die ist im Kühlschrank für ca. 2 Wochen haltbar, fertig !!