Schnell und Mega Lecker

Hackfleisch- Kartoffel -Kuchen

Hauptgerichte

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Hackfleisch-Kartoffel-Kuchen
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Hackfleisch- Kartoffel -Kuchen

­čöŁ­čöŁPerfekt f├╝rs Wochenende ohne in der K├╝che zu stehen Ôťî´ŞĆ

Und das ist genial einfach, schnell und Mega lecker, versprochen ­čśť

Diese deftige Variante von Kuchen ist wirklich zu empfehlen, schmeckt auch super kalt und richtig geschnitten ist es schnell von der Hand verputzt !!

Daher bekommt es von mir auch volle ­čîč­čîč­čîč­čîč­čîčSterne wenn es um die vollen Ausflugsbrotboxen geht !

Hackfleisch- Kartoffel -Kuchen

Zutaten f├╝r8 Portionen

  • Zutaten Teig

  • 200 g creme fra├«che
  • 100 g Sahne
  • 80 g Butter
  • 1 Pack Backpulver
  • 400 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 TL Salz
  • Zutaten F├╝llung

  • 500 g Hackfleisch gemischt oder Rind
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • Handvoll Petersilie
  • 1 gro├če Kartoffel, geviertelt
  • Etwas Salz und Pfeffer
  • Ein Eigelb zum Bestreichen
  • Etwas Sesam

Zeit

  • Arbeitszeit 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit 40 Minuten

Zubereitung

  1. Alle Zutaten f├╝r den Teig in den Mixtopf geben, 2 Min./ Teigmodus kneten und auf einen Teigmatte st├╝tzen. Den Teig halbieren und die eine H├Ąlfte auf ein vorbereitetes Backblech ausrollen.
  2. F├╝r die F├╝llung, Zwiebeln, Petersilie und Kartoffeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Das Hackfleisch sowie Salz und Pfeffer dazugeben, 1,5 Min./ Teigmodus kneten und die Masse ├╝ber Teig im Backblech streichen.
  3. Die andere H├Ąlfte auf der Teigmatte ausrollen und mit Hilfe der Matte auf das Backblech ├╝ber das Fleisch st├╝rzen.
  4. Die R├Ąnder mit Hilfe einer Gabel gut versiegeln. Eigelb verquirlen und damit den Kuchen bestreichen, mit Sesam bestreuen.
  5. F├╝r 40 Min./ 180┬░/ O.-U Hitze in Den Backofen geben und goldbraun backen, fertig !!

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2022-06-15T09:54:10+02:00
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