Schnell und Mega Lecker

Hackfleisch- Kartoffel -Kuchen

Hauptgerichte

Rated 5 out of 5
Hackfleisch-Kartoffel-Kuchen
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Hackfleisch- Kartoffel -Kuchen

🔝🔝Perfekt fĂŒrs Wochenende ohne in der KĂŒche zu stehen ✌

Und das ist genial einfach, schnell und Mega lecker, versprochen 😜

Diese deftige Variante von Kuchen ist wirklich zu empfehlen, schmeckt auch super kalt und richtig geschnitten ist es schnell von der Hand verputzt !!

Daher bekommt es von mir auch volle 🌟🌟🌟🌟🌟Sterne wenn es um die vollen Ausflugsbrotboxen geht !

Hackfleisch- Kartoffel -Kuchen

Zutaten fĂŒr8 Portionen

  • Zutaten Teig

  • 200 g creme fraĂźche
  • 100 g Sahne
  • 80 g Butter
  • 1 Pack Backpulver
  • 400 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 TL Salz
  • Zutaten FĂŒllung

  • 500 g Hackfleisch gemischt oder Rind
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • Handvoll Petersilie
  • 1 große Kartoffel, geviertelt
  • Etwas Salz und Pfeffer
  • Ein Eigelb zum Bestreichen
  • Etwas Sesam

Zeit

  • Arbeitszeit 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit 40 Minuten

Zubereitung

  1. Alle Zutaten fĂŒr den Teig in den Mixtopf geben, 2 Min./ Teigmodus kneten und auf einen Teigmatte stĂŒtzen. Den Teig halbieren und die eine HĂ€lfte auf ein vorbereitetes Backblech ausrollen.
  2. FĂŒr die FĂŒllung, Zwiebeln, Petersilie und Kartoffeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Das Hackfleisch sowie Salz und Pfeffer dazugeben, 1,5 Min./ Teigmodus kneten und die Masse ĂŒber Teig im Backblech streichen.
  3. Die andere HĂ€lfte auf der Teigmatte ausrollen und mit Hilfe der Matte auf das Backblech ĂŒber das Fleisch stĂŒrzen.
  4. Die RĂ€nder mit Hilfe einer Gabel gut versiegeln. Eigelb verquirlen und damit den Kuchen bestreichen, mit Sesam bestreuen.
  5. FĂŒr 40 Min./ 180°/ O.-U Hitze in Den Backofen geben und goldbraun backen, fertig !!

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2022-06-15T09:54:10+02:00
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