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Schnell und Einfach

Asia-Nudeln

Hauptgerichte

Eine Schüssel mit gebratenen Nudeln mit roter Paprika und geschnittenen grünen Zwiebeln, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln. Essstäbchen, ein Schälchen Sojasauce und frische grüne Zwiebeln stehen neben der Schüssel auf einer hellen Unterlage.
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Asia-Nudeln

Wie sehr ich doch diese einfachen Rezepte liebe und diese Variante von Asia-Nudeln werdet ihr lieben, total einfach und ist so lecker !

Asia-Nudeln

Zutaten für 2 Portionen 

    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Zwiebel
    • Handvoll Petersilie
    • 100g Karotte
    • 15g Sesamöl
    • 150g Mie Nudeln
    • 320g Wasser
    • 30g Sojasoße
    • 1TL Gewürzpaste oder Gemüsebrühe
    • 1EL Tomatenmark
    • 1TL Salz + etwas Pfeffer
    • 1 Paprika in Streifen
    • etwas Schnittlauch in Ringen

Zeit

  • Arbeitszeit 15 Minuten

Zubereitung

  1. Knoblauch, Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Die Karotte in Stücken zugeben, 8 Sek./ Stufe 4 zerkleinern. Sesamöl zugeben, 2 Min./ 100°C/ Stufe 1 dünsten.
  2. Im Anschluss die Mie- Nudeln, Wasser, Sojasoße Tomatenmark und die Gewürze zugeben, 6 Min./ 100°C/ Linkslauf/ Rührlöffel kochen.
  3. Danach die Paprika und den Schnittlauch zugeben und nochmals 3 Min./ 100°C/ Linkslauf/ Rührstufe (mithilfe des Spartel) dünsten, fertig !
Eine Schüssel mit gekochten Nudeln, in Scheiben geschnittener roter Paprika und gehackten grünen Zwiebeln, umgeben von ungekochten Nudeln, grünen Zwiebeln, einer kleinen Schüssel mit Sojasoße, Stäbchen und einem grauen Tuch auf einer weißen Fläche.
Eine Schüssel mit gebratenen Nudeln, in Scheiben geschnittener roter Paprika und gehackten grünen Zwiebeln, daneben eine kleine Schale mit Sojasauce, Stäbchen, ungekochten Nudeln und frischem Gemüse im Hintergrund.

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2024-01-21T11:03:00+01:00
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