Einfach und Beliebt
Blaubeer-Tiramisu
Dessert
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Blaubeer-Tiramisu
Diesem Blaubeer-Tiramisu kann einfach niemand widerstehen.
Das Tiramisu ist ein echter und beliebter Klassiker unter den Desserts. Wieso nicht mal ein cremiges
Blaubeer-Tiramisu mit Tröpfchen- Baiser machen?
Elviras Tipp: Man kann die Portion für 4 Personen halbieren und den Baiser könnt ihr mit kleinen Marshmellos ersetzen👌
Blaubeer-Tiramisu
Zutaten für 8 Portionen
50 g Milch
50 g Agavendicksaft
250 g Mascarpone
500 g Quark
70 g Zucker
200 g Sahne
Saft einer halben Zitrone
350 g Löffelbiskuit
500 g Blaubeeren
100 g Minitröpfchen – Baiser
Nährwerte
Fett 24 g
Kohlh 73 g
Eiw 15 g
Kalorien 568 pro Portion
Zeit
Arbeitszeit 20 Minuten Gesamtzeit 4h 20 Minuten
Zubereitung
- Milch und Agavendicksaft in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
- Mascarpone, Quark, Zucker, Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek/Stufe 4 verrühren.
- Löffel Biskuit nebeneinander in eine Auflaufform legen und mit der Agavendicksaft/ Milchmischung beträufeln.
- Eine Schicht Mascarpone Creme auf die Löffelbiskuit streichen und die Hälfte der Blaubeeren drauf verteilen.
- Dann wieder Löffelbiskuit nebeneinander auf die Blaubeeren legen und mit der Milchmischung beträufeln.
- Die restliche Mascarpone Creme drauf geben und die andere Hälfte Blaubeeren drauf verteilen.
- Mit der Handfläche die Blaubeeren etwas in die Creme eindrücken und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Tiramisu vor dem servieren mit den Minitröpfchen Baiser dekorieren und servieren.
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